تعتبر كعكة رغيف الشوكولاتة هذه الحجم المثالي للحلوى العائلية ، وهي سهلة التحضير والخبز. وكلاهما مصنوعان من مسحوق الكاكاو.
قدم الكعكة مع مغرفة من الآيس كريم للحصول على حلوى لذيذة بشكل لا يصدق.
ذات صلة
كعكة أحمق
كعكة المايونيز مع صقيع اختياري
كعكة الشوكولاتة خمس دقائق
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب (4 أونصات) زبدة ، ليّن
- 1 1/2 كوب سكر
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 2/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 3 بيض كبير
- 1 1/4 كوب
- طحين لجميع الأغراض ، 5 1/2 أوقية
- 3/4 كوب حليب
- طلاء الشوكولاتة:
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1/4 كوب حليب
- 2 كوب سكر الحلويات
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). يُحمّى الشحوم والدقيق مقلاة الرغيف بسعة 9 × 5 × 3 × 3 سم مع رشّ الخبز (مع الطحين).
- تخفق السكر والزبدة معًا حتى تمتزج جيدًا. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف الملح ، مستخلص الفانيلا ، صودا الخبز ، ومسحوق الخبز ، والكاكاو. امزجها حتى تمتزج.
- يضاف البيض ، واحد في كل مرة ، وينبض جيداً بعد كل إضافة.
- يضاف حوالي ثلث الدقيق ونصف الحليب ويخلط على سرعة منخفضة حتى يخلط. يضاف ثلث آخر من الدقيق والحليب المتبقي ويخلط حتى يمتزج جيداً. يضاف الدقيق المتبقي ويخلط حتى يخلط. لا المبالغة.
- صب الخليط في عموم رغيف المحضرة وانتشر بالتساوي.
- اخبزيها لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، أو حتى ينظف المسواك في المركز.
- تُرفع إلى الرف لتبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق تقريبًا. قم بإزالة الكعكة من المقلاة بعناية ثم تبرد تمامًا على الرف.
- الصقيل الكعكة مع التزجيج الشوكولاته (الاتجاهات أدناه) أو الصقيع حسب الرغبة. أو تخدم الشرائح بالفاكهة والكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.
الصقيل الشوكولاته
- ينخل سكر الحلويات في وعاء ويوضع جانباً.
- في قدر على نار خفيفة ، تذوب الزبدة. خفقت في مسحوق الكاكاو والحليب واستمر في الطبخ واثارة حتى تصبح سميكة.
- إزالة خليط الشوكولاته من الحرارة وخفقت في السكر الحلوانيين. رقيقة مع المزيد من الحليب ، إذا لزم الأمر ، أو إضافة المزيد من السكر الحلواني 'إذا كان المطلوب هو ثخانة الجليد.
- انتشر أو رذاذ الرذاذ الدافئ فوق الكعكة المبردة.
- مرة واحدة في التزجيج حازما ، وتغطي الكعكة مع احباط أو غلاف بلاستيكي. تخزين بقايا الطعام في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 إلى 4 أيام أو التبريد لمدة تصل إلى أسبوع واحد. قد تكون ملفوفة كعكة غير متجمد ومجمدة أو ما يصل إلى 6 أشهر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 367 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 88 ملغ |
| صوديوم | 328 ملغ |
| الكربوهيدرات | 54 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 5 غرام |