هذا ماء مالح النبيذ الأحمر جيد على أي شيء من صدور الدجاج إلى أفخاذ الدجاج. يمكنك أيضا استخدامه بمثابة صلصة basting لدجاج المشواة أو حتى على تركيا الديك الرومي المشوي . جمال هذا التتبيلة هو أنه يمكن أيضا استخدامه كصوص تقديم. انظر التعليمات لمزيد من المعلومات.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب / 475 مل من النبيذ الاحمر الجاف
- 1/2 كوب / 120 مل
- زيت الزيتون
- 1/4 كوب / 60 مل صلصة الصويا
- 4 بصل ، شرائح
- 1-2 فصوص من الثوم مفرومة
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل
- سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل صلصة رسيستيرشاير
- ملعقة صغيرة / 5 مل
- الزنجبيل الطازج ، المبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين جميع المكونات في قدر متوسطة. اتركيه يغلي لمدة دقيقة واحدة ، وخففي الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق إضافية. إزالة من والسماح لتبرد تماما قبل استخدام. إذا كان يتم تحضيرها في وقت مبكر ، يمكن تخزين ماء مالح في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع واحد. دجاج مربية في الخليط لمدة 4-12 ساعة.
2. لخيار الصلصة ، اتبع التعليمات المذكورة أعلاه فقط على نار خفيفة صلصة على حرارة متوسطة منخفضة لمدة 15 دقيقة.
مزيج رشاقته مع 2 ملعقة طعام / 30 مل ماء و 2 ملعقة صغيرة / 10 مل نشا الذرة. ارفع درجة الحرارة إلى درجة متوسطة ثم ضعيها على نار هادئة. أضيفي نشا الذرة إلى الصلصة واستخدمي الخفق ، مع التحريك معاً لمدة 20-30 ثانية حتى يتم تنشيط نشا الذرة. سوف تكون صلصة سميكة قليلا وقادرة على معطف الجزء الخلفي من الملعقة. أزلت من حرارة واستعملت على ينضج دجاجة وديك روميّ.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 108 |
إجمالي الدهون | 7 جم |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 249 مجم |
الكربوهيدرات | 6 ز |
الألياف الغذائية | 0 ز |
بروتين | 1 غرام |