هذا ماء مالح النبيذ الأحمر جيد على أي شيء من صدور الدجاج إلى أفخاذ الدجاج. يمكنك أيضا استخدامه بمثابة صلصة basting لدجاج المشواة أو حتى على تركيا الديك الرومي المشوي . جمال هذا التتبيلة هو أنه يمكن أيضا استخدامه كصوص تقديم. انظر التعليمات لمزيد من المعلومات.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب / 475 مل من النبيذ الاحمر الجاف
- 1/2 كوب / 120 مل
- زيت الزيتون
- 1/4 كوب / 60 مل صلصة الصويا
- 4 بصل ، شرائح
- 1-2 فصوص من الثوم مفرومة
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل
- سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل صلصة رسيستيرشاير
- ملعقة صغيرة / 5 مل
- الزنجبيل الطازج ، المبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين جميع المكونات في قدر متوسطة. اتركيه يغلي لمدة دقيقة واحدة ، وخففي الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق إضافية. إزالة من والسماح لتبرد تماما قبل استخدام. إذا كان يتم تحضيرها في وقت مبكر ، يمكن تخزين ماء مالح في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع واحد. دجاج مربية في الخليط لمدة 4-12 ساعة.
2. لخيار الصلصة ، اتبع التعليمات المذكورة أعلاه فقط على نار خفيفة صلصة على حرارة متوسطة منخفضة لمدة 15 دقيقة.
مزيج رشاقته مع 2 ملعقة طعام / 30 مل ماء و 2 ملعقة صغيرة / 10 مل نشا الذرة. ارفع درجة الحرارة إلى درجة متوسطة ثم ضعيها على نار هادئة. أضيفي نشا الذرة إلى الصلصة واستخدمي الخفق ، مع التحريك معاً لمدة 20-30 ثانية حتى يتم تنشيط نشا الذرة. سوف تكون صلصة سميكة قليلا وقادرة على معطف الجزء الخلفي من الملعقة. أزلت من حرارة واستعملت على ينضج دجاجة وديك روميّ.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 108 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 249 مجم |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |