إذا كنت جديدًا في نمط حياة خالية من السكر ، قد لا يكون تناول الحلويات شيئًا كنت تعتقد أنه ما زال بإمكانك الاستمتاع به - ولكن يمكنك ذلك! إن العيش بأسلوب حياة خالٍ من السكر لا يعني حرمان نفسك من كل أنواع الحلوى. الحيلة هي جعلها في المنزل حيث يمكنك التحكم في كمية الحلاوة التي تفضلها.
الفواكه هي مصدر ممتاز للألياف ، وأيضاً طريقة طبيعية لتحلية الوصفة. ولكن بالنسبة لبعضنا ، حتى الفواكه الحلوة يمكن أن تجعلنا نلجأ إلى الرغبة الشديدة في السكر . إن كونك خالي من السكر يعني الحد من كمية الفاكهة المستهلكة في يوم واحد وينطبق نفس الشيء على الكمية التي يمكنك وضعها في الحلوى.
هذه الوصفة هي وسيط سعيد من كلا العالمين. لا يزال يحتوي على نكهة الموز ولكن لا يحتوي على الكثير من الفاكهة الناضجة الحلوة التي من شأنها أن تزيد من الكربوهيدرات ورغبة في ركلة عالية. يضاف مستخلص الموز لتعزيز نكهة الموز دون إضافة حلاوة. الفانيليا cevre ستيفيا السائل هو عنصر ممتاز أن يكون في متناول اليد كذلك - فمن الأفضل للحلويات لا خبز مثل هذا واحد. حتى أفضل ، لا يوجد طعم في Sweetleaf ، العلامة التجارية المستخدمة في هذه الوصفة. ( نصيحة : يمكنك العثور على العديد من الأصناف المنكهة في iherb.com وحفظها على طلبك باستخدام رمز الخصم YAJ035.)
إذا كنت لا تهتم فقط بـ ستيفيا ، جرب مُحلِّف سواري Confectioner's Swerve الذي هو بديل للسكر كوب للكوب يتكون من الإريثريتول. إنها حلوى أقل بكثير من ستيفيا وحتى السكر ، ولكن براعم التذوق قد تفضلها.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
- 2 ملعقة طعام ماء
- 1/4 كوب من الموز المهروس
- 2 كوب
- جبنة ريكوتا
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الموز
- من 1 إلى 2 ملعقة شاي من ستيفيا الفانيليا السائل
- قرصة ملح
- 1 كوب
- كريمة خفق ثقيلة القوام
- اختياري: الجوز المفروم وتحتل المرتبة الاولى
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، أضف الماء ورش الجيلاتين فوقه. تُسخن على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين . تركه يبرد.
- ضع الموز أو الريكوتا أو المستخلص أو ستيفيا أو خيار التحلية الخالية من السكر الذي يساوي حوالي نصف كوب من السكر والملح إلى خلاط قائم. مزيج على ارتفاع حتى تصبح ناعمة. طعم وضبط الحلاوة على تفضيلاتك.
- قم بتغيير مجداف الخلاط الخاص بك إلى أداة الخفق. صب ببطء في كريم وسوط حتى يتم سميكة نسيج.
- إضافة ببطء في الجيلاتين المبردة ومواصلة سوط لمدة دقيقة أكثر.
- أنبوب أو ملعقة في تقديم الكؤوس والثلاجات.
- برد على الأقل 1 ساعة ، ثم تخدم. أعلى مع الجوز اختياري المفروم أو حتى البقان أو رقائق الشوكولاته الخالية من السكر إذا رغبت في ذلك.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 125 |
إجمالي الدهون | 8 ز |
الدهون المشبعة | 5 غرام |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 26 ملغ |
صوديوم | 102 ملغ |
الكربوهيدرات | 6 ز |
الألياف الغذائية | 0 ز |
بروتين | 8 ز |