الأرز المقلي هو طبق شعبي في المطاعم الصينية والتايلاندية. اصنع أرزًا نباتيًا نباتيًا نباتيًا بسيطًا باستخدام هذه الوصفة الأساسية باستخدام زيت السمسم وصلصة الصويا. يمكنك أيضا إضافة بعض التوفو أو الخضروات الإضافية إلى الأرز المقلي الخاص بك إذا أردت. يُعد الأرز المقلي دائمًا وجبة سريعة وسهلة لتناول وجبات العشاء الخالية من اللحوم.
إذا كنت تحب صنع الأرز المقلي التقليدي الآسيوي ، قد ترغب في تجربة لمسة أمريكية أخرى على هذا الأرز الكينوا المقلي الكلاسيكي!
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت السمسم
- 3 أكواب من الأرز البني
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 بصلة (مكعبات)
- 1/2 رأس الملفوف (مقطعة إلى شرائح)
- 1 جزر (مكعبات)
- اختياري: 1/2 كوب من البازلاء الخضراء
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، يحمص الأرز في زيت السمسم لمدة دقيقة أو اثنتين حتى يصبح لونه بني خفيف. أضف الماء واطهي الأرز حتى ينضج ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
- في مقلاة منفصلة ، تقلى البصل والملفوف والجزر والبازلاء في زيت الزيتون حتى تصبح الخضار طرية تقريباً حوالي 5 دقائق.
- يُضاف الأرز المطبوخ ويُحرّك المزيج جيداً حتى يُضاف ويُسخَّن. إضافة صلصة الصويا والجمع جيدا ، وإضافة المزيد إذا رغبت في ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 551 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 162 ملغ |
| الكربوهيدرات | 99 جم |
| الألياف الغذائية | 14 ز |
| بروتين | 13 غرام |