شرائح مقرمشة من لحم الضأن المتبّل ، الطماطم الناضجة ، البصل الأخضر المقرمش ، صلصة التساتزيكي الكريمي ، الخيار المقرمش ، السبانخ المورق ، وجبنة الفيتا المنعشة ، يتم إعدادها في قطعة خبز من خبز البيتا.
ماذا ستحتاج
- 1 بيتا (قمح كامل أو أبيض)
- ثلث كوب من اللحم الدوراني المطبوخ (إذا لم تستطع شراءه مسبقًا في منطقتك ،
- جرب هذه الوصفة
- 4 شرائح من الخيار
- حفنة من السبانخ الطازجة
- بضع شرائح من البصل الأحمر
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة فيتا
- 1 عدد قليل من الطماطم (قطع نصف)
- 2 ملعقة كبيرة.
- تزاتزيكي
- ل Tzatziki:
- 1 ملعقة كبيرة. الزبادي اليوناني العادي
- 2 شريحة من الخيار (مفرومة فرماً ناعماً)
- 1 ملعقة صغيرة. بصل أحمر (مفروم فرماً ناعماً)
- عصير 1 الليمون الوتد
- 3 أوراق نعناع (مفرومة فرماً ناعماً)
- 1/4 ملعقة صغيرة شبت طازج (مفروم ناعم)
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- تبدأ من خلال إعداد tzatziki. في وعاء صغير ، اخلطي اللبن الزبادي مع الخيار المفروم ناعما والبصل والنعناع والشبت وعصير الليمون والملح والفلفل. من الأفضل أن تدع هذه الصلصة تجلس قليلاً قبل أن تحفر ، ولكن إذا كنت في أزمة وقت ، فابدأ فقط واستخدمها. سيظل جيدًا.
- المقبل ، وإعداد اللحوم. أحب أن أحصل على القليل من الهريس لكي أفعل ذلك ، فقط أتركه بلون بني في طبق غير لاصق على نار متوسطة لمدة بضع دقائق حتى يبدأ في هش.
- بمجرد أن يصبح اللحم جاهزًا ، قم بتحميص الخبز حتى يصبح طريًا ومرنًا.
- أضف نصف tzatziki إلى الجزء السفلي من بيتا ومن ثم فوقه بالسبانخ الطازج واللحم الجيروسكوب والطماطم المقطعة والبصل المفروم وبقية tzatziki والبصل الأحمر المفروم.
- أضعاف الدوران في النصف ولف الجزء السفلي برفق باستخدام ورق الشمع. تخدم على الفور.