تنضج هذه الوجبة الخفيفة الفريدة من نوعها بنكهة القهوة مع القهوة أو اسبريسو ، كما أن الجوز المفروم يعطيه بنية مذهلة. هو أيضا النكهة صقيع مع القهوة أو اسبريسو ، والجبن القليل من كريم يجعلها ناعمة ولذيذة خاصة.
هذه الكعكة ذات الطبقة الواحدة هي الحجم المثالي لمعظم العائلات ، وهي سهلة التحضير والخبز. جعلها لعطلة نهاية الأسبوع أو أخذه إلى potluck أو الطرف.
ماذا ستحتاج
- كيكة:
- 3/4 كوب من الجوز (مقسمة)
- 1 1/2 كوب (7 أونصات)
- دقيق لجميع الأغراض (7 أونصات)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 عصا (4 أونصات) زبدة (خففت)
- 1 كوب سكر (حبيبات)
- 2 بيض كبير
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/3 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة من الإسبريسو القوي أو القهوة السوداء القوية جدًا
- صقيع:
- 1 1/2 كوب سكر (حلواني)
- 2 ملعقة طعام زبدة (خففت)
- 3 ملاعق طعام
- جبن كريمي (مخفف)
- 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من الإسبرسو القوي أو القهوة السوداء القوية جدا
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). الشحوم والدقيق مقلاة كعكة مستديرة 8 بوصة.
- مع محضرة طعام أو مفرمة طعام ، نقطع 1/2 كوب من الجوز. اجلس جانبا.
- قم بخلط الطحين ومسحوق الخبيز ووعاء الملح. يخلط جيدا وتوضع جانبا.
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، تغلب على 1/2 كوب من الزبدة المبللة مع السكر المحبب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. فاز في البيض ، واحد في كل مرة ، والضرب بعد كل إضافة. امزجي الفانيلا.
- في كوب قياس ، قم بخلط الحليب مع 3 ملاعق كبيرة من الإسبريسو أو القهوة.
- مع الخلاط على سرعة منخفضة ، امزجه في خليط الدقيق في الخليط المدهون ، بالتناوب مع الحليب ومزيج الإسبرسو. مزيج جيد.
- أضعاف في الجوز المفروم ناعما.
- انشر الخليط في مقلاة التحضير.
- اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تنضج الكعكة عندما تلامس بخفة بإصبعك. يجب أن تكون المسواك نظيفة عند إدخالها في مركز الكعكة.
- تبرد في المقلاة على الرف لمدة 10 دقائق. قم بإزالة الكعكة بعناية من المقلاة وباردة تمامًا.
صقيع
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، قم بمزج السكر الحلقي مع 2 ملعقة طعام من الزبدة والجبن. تغلب على قهوة الإسبريسو أو القهوة القوية ، ملعقة شاي واحدة في كل مرة ، حتى تصبح الصقيع رقيقًا وقابلًا للفرد. إضافة المزيد من السكر الحلواني إذا كان يصبح رقيقة جدا.
- قطع فرم كوب 1/4 المتبقية من الجوز.
- انتشار صقيع على الجزء العلوي والجانبي من كعكة تبريد.
- يرش الجوز المفروم فرمًا فوق سطح الكعكة.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 496 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 128 ملغ |
| صوديوم | 388 ملغ |
| الكربوهيدرات | 65 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 7 جم |