هذه الحلوى سهلة بما فيه الكفاية لتناول وجبات الطعام في أيام الأسبوع ، ولكنها جميلة بما فيه الكفاية للعشاء العائلي والاحتفالات بالعطلة ، وخاصة عندما تقدم مع آيس كريم الفانيليا المثلج محلياً وصوص فاكاراماراميل .
ماذا ستحتاج
- من 6 إلى 7 أكواب تفاح (مفرومة)
- 2/3 كوب سكر
- 1/2 ملعقة شاي قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة (تذوب في ملعقة كبيرة من الماء البارد)
- لتكبير:
- 1 1/2 كوب طحين
- 1 1/2 ملاعق طعام من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب سكر أبيض (بالإضافة إلى المزيد من الرش)
- 6 ملاعق طعام من سمن الصويا (مقطعة إلى قطع)
- 1/2 كوب من حليب اللوز غير المحلى (أو حليب الصويا)
كيف اعملها كيف اصنعها
.1 ﻗﻢ ﺑﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن ﻣﺴﺒﻘًﺎ إﻟﻰ 350 F. ﺷﺤﻢ ﺧﻔﻴﻒ ﺑﺪﻗﺔ 9 ﻓﻄﻨﺔ.
2. إعداد التعبئة. ضع التفاح والسكر في قدر صغيرة على نار متوسطة إلى منخفضة ، مع التقليب حتى يذوب السكر. مع التحريك من وقت لآخر ، طهي الطعام حتى يصبح التفاح طرياً قليلاً ، حوالي 7 دقائق. يُضاف خليط نشا الذرة ، ويُطهى المزيج حتى يصبح المزيج سميكًا قليلاً ، حوالي 5 دقائق أكثر. صب الحشوة في لوحة فطيرة المعدة.
3. إعداد تحتل المرتبة الاولى. في معالج الطعام ، قم بخلط الطحين الأبيض ، ومسحوق الخبيز ، والملح ، والسكر ، حتى ينضج جيداً. أضيفي صلصة الصويا وعملية حتى يصبح الخليط متفتتًا. مع استمرار عمل الماكينة ، أضيفي حليب الصويا تدريجياً حتى يمتزج المزيج معًا ويسحب بعيداً عن جوانب الوعاء.
4. تجميع الإسكافي. باستخدام يديك ، اسحب قطع العجين بين أصابعك وشدها وضعيها برفق فوق الحشوة وتداخلها وتغطية أكبر قدر ممكن من سطح الحشوة. (سوف يمتزج الخليط ، لذلك لا بأس إذا لم يتم تغطية جميع الأجزاء العلوية.) بمجرد استخدام كل العجين ، رش القشرة بسخاء مع السكر. اخبز حتى ينفث والبني الذهبي ، حوالي 35-45 دقيقة. قدم الطبق ، في درجة حرارة الغرفة أو الباردة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 245 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 531 مجم |
| الكربوهيدرات | 47 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 1 غرام |