هذا الجليد "كريم" الفانيليا هو عظيم لصنع السندويشات ، والسندويشات الآيس كريم ، يطفو البيرة الجذرية أو من تلقاء نفسها لعلاج دسم المجمدة. إن مزج الآيس كريم بعد تجميده أمر مهم لأنه يكسر أي بلورات ثلجية تتشكل ، مما يضمن أن ينتهي بك المطاف مع حلوى دسمة ، غير مقرمشة. هذه أزواج رائعة مع صلصة الكراميل خالية من الألبان.
ماذا ستحتاج
- 1 ½ كوب من مسحوق حليب الصويا
- 3 ½ كوب حليب
- 2/3 كوب ماء
- 1 ½ كوب سكر
- 1 ملعقة طعام الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
كيف اعملها كيف اصنعها
1. في الخلاط ، قم بخلط مسحوق حليب الصويا ، الماء ، وحليب الصويا حتى تمتزج جيدا.
2. قم بخلط خليط حليب الصويا مع السكر والفانيليا والخل في قدر صغيرة على نار متوسطة إلى منخفضة. التحريك باستمرار ، طهي حتى يصبح الخليط سميك ومحلول في الاتساق. يُسكب المزيج في مقلاة معدنية 9 × 5 بوصات أو مقلاة معدنية أو ألومنيوم متوسطة الحجم. ضع المقلاة في الفريزر المكشوف لمدة ساعة واحدة.
3. أخرج المقلاة من الفريزر وكشط الآيس كريم في الخلاط واخلطه على مدة عالية لمدة 30 ثانية ، أو حتى يصبح المزيج دسمًا. ضع الخليط مرة أخرى في المقلاة والعودة إلى الفريزر. كرر هذا الإجراء 3 مرات أكثر في فترات 30 دقيقة ، مما يسمح للآيس كريم بالبرودة في الفريزر المغطى لمدة ساعة واحدة بعد الخلط الأخير قبل التقديم.
4. خدمة الآيس كريم الباردة ، مضيفا اختيارك من الطبقة إذا شئت.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 159 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 46 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |