أحب البطاطس الحلوة؟ لا مزيد من الهبوط لهم على جانب اللوحة. تبرز الخضروات الجذرية في هذه الوجبة اللذيذة والمتوازنة. محشوة البطاطا الحلوة المحمصة مع مزيج من الدجاج المشوي متبل والخضروات مقلي - كل القذف مع صلصة الشواء. سواء كنت تقوم بالطهي لواحد أو تبحث عن طريقة جديدة لتسلل اللفت إلى عشاء عائلي ، أضف هذا الطبق إلى قائمة طعامك المفضلة.
ماذا ستحتاج
- 4 بطاطا حلوة متوسطة الحجم
- 1 باوند صدر دجاج
- الملح حسب الذوق (كوشير)
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون (مقسمة)
- 1/2 كوب الكراث (مكعبات)
- 1 فلفل حلو (مكعبات مكعبات 1/4 بوصة)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب كرنب
- 1/4 كوب من صلصة الباربكيو (بالإضافة إلى المزيد من الذوق)
- 1/4 كوب بصل أخضر (شرائح رقيقة)
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. لف كل بطاطا حلوة في قطعة من الرقاقة وضعها على صينية الخبز. يُخبز الطبق على الحوض الأوسط من الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة و 15 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطا ناعمة الملمس ويمكن للسكين أن يخترق الجسد بسهولة. سيختلف الوقت اعتمادًا على حجم البطاطا. يمكنك أيضًا البدء في شم رائحة الرائحة الحلوة عندما تقترب من طهيها بالكامل.
ضع جانبي صدور الدجاج مع الملح والفلفل والفلفل الحلو. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تضاف ملعقة كبيرة من الزيت وتسمح بتسخينها. أضيفي صدر الدجاج بعناية واسمح للطهي لمدة 6 دقائق. الوجه إلى الجانب الآخر ، وخفض الحرارة إلى متوسطة وطهي 6 إلى 7 دقائق أخرى ، أو حتى لم يعد وردي ودرجة الحرارة الداخلية للدجاج تصل إلى 165 درجة فهرنهايت. نقل إلى لوحة نظيفة للسماح للراحة وتبرد قليلا. بمجرد تبريده قليلاً ، يقطع الدجاج إلى مكعبات ½ بوصة.
يُضاف الزيت المتبقي في مقلاة منفصلة ويُقلّى الكراث والفلفل ويُطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق حتّى تفوح رائحته مع التحريك المستمرّ. يُضاف الثوم واللفت ويُطهىان حتى يذوب ، حوالي دقيقتين مع التقليب المستمر. يضاف الموسم بالملح والفلفل حسب الذوق. أزلت من حرارة ونقل إلى قصع.
يُضاف الدجاج إلى خليط الخضار ، ويُضاف صلصة الباربكيو ، ويُحرَّك المزيج حتى يُمزج.
مرة واحدة يتم الانتهاء من البطاطا الحلوة الطهي ، ورفع. قم بعمل تخفيضات من خلال مركز البطاطس ، بالطول ، للسماح بالحشو. استخدمي شوكة لتهرس البطاطس الحلوة واستخلاصها قليلاً لعمل تجويف أعمق.
- ملعقة وحتى كمية من خليط الخضروات / الدجاج في كل البطاطس الحلوة. يُسكب الجزء العلوي من صلصة الشواء المشوية فوق الدجاج إذا رغبت في ذلك ، وزينها بالبصل الأخضر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 489 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 95 ملغ |
| صوديوم | 386 مجم |
| الكربوهيدرات | 37 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 35 جم |