هذه هي النسخة الأساسية والكلاسيكية من وصفات الكعكة سائل. يمكن أن تختلف في العديد من الطرق ، من إضافة كريم ملء النكهة إلى الخليط. اصنع وصفة السمور الخاصة بك أو استمتع بها بالطريقة التقليدية - كسمار الفانيليا المريح.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب طحين (لجميع الأغراض)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 10 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ½ كوب سكر (حبيبات)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- غسل البيض:
- 1 بياض البيض
- 2 ملعقة شاي ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
في وعاء متوسط يخلط الطحين ومسحوق الخبز ويوضع جانبا. في وعاء الخلط الكبير ، قشدي الزبدة والسكر معًا حتى تصبح ناعمة. يضاف البيض ومستخلص الفانيلا ويخلط في المكونات الجافة حتى تتشكل عجينة ناعمة.
شكل العجين في شكل قرص أو سجل قطره 2 بوصة. لف العجينة في غلاف بلاستيكي وأبرد لمدة ساعة. سخن الفرن إلى 350F. إعداد غسل البيض عن طريق الضرب معا بياض البيض و 2 ملاعق صغيرة من الماء.
قم بلف قرص العجينة إلى سماكة ¼ بوصة ، وقم بقطع الأسلاك باستخدام قاطع كوكي مزخرف بحجم 2 بوصة. إذا كنت تستخدم سجلاً من عجينة ملف تعريف الارتباط ، فقم بتقطيعه إلى العملات السميكة بحجم ¼ بوصة. قم بتفريش الخُبز باستخدام غسلة البيض ، واخبريها على ورقة خبز مبطنة على الورق لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح بنية خفيفة حول الحواف. تبريد الكبلات لمدة 2 دقيقة على ورقة الكعكة ومن ثم نقلها إلى رف سلك لتبرد تماما.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 107 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 29 مجم |
| صوديوم | 100 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |