فطائر التفاح بالكراميل الفرنسية الكلاسيكية

في بعض الأحيان ، قد ترغب في تسخين الحلوى في وقت قصير جدًا ، ثم لا تبحث عن هذه المعكرونة الفرنسية الكلاسيكية (كراميلزد) ، فببساطة ستجعلها في كثير من الأحيان.

من المفترض أن يكون التفاح طازجًا قليلًا جدًا ، لا يغلب عليه النعاس والسكرية ، لذلك فهو متعدد الجوانب في طبيعته. سبايسي لاذع واحترار دقيق ، يجعلون إضافة رائعة إلى الكريب أو آيس كريم محلي الصنع . انهم على قدم المساواة في المنزل باعتباره مقبلات غير متوقعة لدجاج مشوي حار خفيفة أو القائمة الاستوائية من المارتينيك .

للحصول على حلوى فائق السرعة ، يمكنك ملء قشرة تورتة لاذعة في المتجر مع هذه التفاح للحصول على طبق "الغشاش" اللذيذ مع الصلصة المنزلية المصنوعة من التفاح وصلصة تقليل عصير التفاح . لا أحد سيخمن سرك!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف التفاح إلى المقلاة ويرش مع ملعقة كبيرة من السكر. تُقلى التفاح مع التقليب باستمرار لمدة تتراوح من 6 إلى 8 دقائق حتى تبدأ في فتح العطاء. يجب الحرص على عدم الإفراط في الطهي ، وإلا سيبدأ التفاح في السقوط ويصبح هريس التفاح بدلاً من ذلك.

رش التفاح مع ما تبقى من السكر والقرفة ونكهة الليمون. يخلط المزيج برفق ويطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يبدأ السكر في الكراميل ، ويكون التفاح طريًا.

نقل التفاح من المقلاة إلى وعاء التقديم مع ملعقة فترة زمنية محددة. ارفع درجة الحرارة إلى أعلى وأضف عصير التفاح إلى المقلاة ، وقم بتجفيف أي قطع بنية اللون. خفض الحرارة قليلا والسماح لعصير التفاح وعصير لعمومه على نار هادئة لمدة 1 إلى 3 دقائق حتى خفضت صلصة وتكثيف قليلا. يُسكب الصلصة النهائية فوق التفاح الدافئ وتُقدّم على الفور.

ملاحظة الطبخ : إذا كنت تريد صلصة أكثر سمكًا ، قم بحل نشا الذرة في ملعقة صغيرة من الماء وحركها في الصلصة ، ثم اتركها لتكثيفها بطهي الصلصة لبضع دقائق. تذوق قبل التقديم للتأكد من طهي نشا الذرة من خلاله ، إن لم يكن سوف يكون له طعم غير محبب.

*** يمكنك بالطبع شراء زجاجة من عصير التفاح في السوق بسهولة - ولكن إذا كنت تريد أن تخرج كل شيء ، فاحرص على صنع تلك اللمسة النهائية. قد يستغرق الأمر بعض الوقت ، عادةً حوالي ساعة ، ولكن افعل ذلك يومًا أو يومين قبل أن يكون لديك وقت. فقط قم بغلي بعض التفاح الزائد في الماء والسكر والقرفة والبهارات حسب الذوق. صفي خليط التفاح بعد الطهي وتخلص من المواد الصلبة. فويلا - عصير التفاح. ويمكنك دائما تقديم أكثر من كوب 1/3 ستحتاج إلى هذه الوصفة للاستمتاع والاستمتاع.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 178
إجمالي الدهون 6 ز
الدهون المشبعة 4 جم
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 15 مجم
صوديوم 3 ملغ
الكربوهيدرات 33 ز
الألياف الغذائية 5 غرام
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)