مثيرة للجدل دولسي دي Leche
لقد عثرت مؤخرًا على مقالة مثيرة تشبه كوكتيل دولسي دي ليشه وتضيف بعض الجدل إلى هذا الشراب.
الشراب هو كوكتيل روم شوكولاتة جداً ، بالتأكيد ليست للجميع. إطلاق Bacardi الأخير لهذه الوصفة Dulce de Leche هو الذي خدم في حفل العرض الأول في الإحياء الموسيقي وهو مزيج من Bacardi (بالطبع) ، Godiva وكريم.
يبدو لذيذ إذا كان لديك حلو الأسنان ، وهو ، ومع ذلك فهي ليست مفضلة شخصية لأنني أفضل من شوكولاتة Martinis أخف.
الرجال والدمى
كيف يرتبط Dulce de Leche بـ Guys و Dolls ؟ هناك مشهد مشهور في السيناريو الذي تحصل فيه سارة "الحزينة" سارة براون على "شراب" على الشراب ، والتي تعتقد أنها "حليب حلو" بفضل سكاي ماسترسون ، الذي يقودها أيضًا إلى الاعتقاد بأن باكاردي "الحافظة".
أصلي دولسي دي ليتش؟
هل هناك كوكتيل Dulce de Leche أصلي؟ حسنا ، هذه مسألة بعض الشيء من الغموض وراء ذلك. لقد بحثت في جميع أنحاء مكتبتي (التي يمكن توسيعها ، ومنحها) ولم تجد أي إشارة إلى واحدة تعود إلى فترة الخمسينات. بدلاً من ذلك ، صادفت مقالاً بقلم إريك فيلتون من صحيفة وول ستريت جورنال حول العلاقة المحتملة لهذا الكوكتيل "الكلاسيكي" المراوغ. اتركه لـ Felton للبحث عن الشراب بطريقة شاملة ولن أفسده بمحاولة تلخيص مقالته ، والتي يمكنك العثور عليها هنا على wsj.com.
قراءة هذا المقال ، وسوف تجد أن فيلتون كان قادرا على العثور على كوكتيل مماثل ، دونسيليتا ، التي كانت شعبية في هافانا في الخمسين ومزيج من كريم دي الكاكاو وكريم. مثير جدا للاهتمام ، ومن المهم أيضا أن نلاحظ أن فيلتون يقوم بهذا النوع من تاريخ الاستقصاء التحقيقي في كثير من الأحيان وأن كتابه لعام 2007 هو كيف تشرب؟ سوف تكون متاحة في الغلاف الورقي في مايو القادم.
إنه كتاب واحد لا تريد أن تفوته إذا كنت تحب شرب التوافه والتاريخ.