ماتشا (الشاي الأخضر)

ماتشي ماتشي البارات النكهة ، في حين ربما لا يعتبر موتشي اليابانية التقليدية ، مع ذلك لذيذة والإدمان. الملمس هو شيء أقل من مطاطية ولزج ، الحلو مع تلميح من ماتشا.

طازجة من الفرن ، تحتوي قضبان الموتشي أيضًا على قشرة غير متوقعة تتناقض مع مضغ الموتشي مع وجبة خبز لذيذة. لسوء الحظ ، يتم الاستمتاع بأفضل هذه القوالب في نفس اليوم الذي يتم فيه خبزها ، خاصة إذا كنت ترغب في تجربة القشرة المخبوزة الطازجة. لاحظ أنه في حالة عدم استمتاع قضبان mochi في نفس اليوم الذي يتم فيه خبزها ، فقد يتم تبريدها وإعادة تسخينها ، ومع ذلك ، ستفقد القشرة المخبوزة الطازجة أثناء إعادة التسخين.

نكهة ماتشا من هذه القضبان mochi هو نتيجة لإضافة مسحوق ماتشا الصف الطهي إلى الخليط. بينما تستدعي الوصفة ملعقتين من الماتشا ، لمزيد من النكهة ، أشجعك على إضافة ما يصل إلى 2 1/2 ملاعق طعام. لن تخيب. غمر الموتشي بلمسة من السكر البودرة للحصول على الجمال وقليل من الحلاوة.

هذه الوصفة بار mochi هي كبيرة بالنسبة للأحزاب و potlucks.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. فرن ما قبل الحرارة إلى 350 فهرنهايت
  2. في وعاء كبير ، قم بخلط حليب جوز الهند ، والماء ، ومستخلص الفانيلا ، والسكر. باستخدام خلاط يدوي ، امزج حتى يتم دمج السكر بشكل جيد ومذاب إلى حد ما.
  3. يُضاف مسحوق الخَبز ويُضاف الميشيكو ببطء (طحين الأرز الحلو) حوالي 1/2 كوبًا في المرة الواحدة ، ويمزج بشكل جيد في كل مرة. مع الاستمرار في إضافة المزيد من mochiko ، فإن الخليط سوف يثخن.
  4. بعد خلط جميع mochiko في ، إضافة 2 1/2 ملعقة طعام من مسحوق ماتشا ودمج بشكل جيد. استخدام ملوق بدلاً من خلاط يدوي يعمل بشكل جيد أيضًا.
  1. رشّ 9 بوصة من 13 بوصة فرن فرن زجاجي آمن مع رذاذ طبخ زيت canola. غطّ جيداً ، لمنع موتشي المخبوز من الالتصاق بطبق الخبز.
  2. خبز موتشي في فرن قبل تسخين لمدة 1 ساعة. قد تصبح نهايات محمر ومطوي.
  3. السماح للالموشي أن يبرد لدرجة حرارة الغرفة. باستخدام سكين بلاستيكي أو سكين من السيراميك ، قم بقص الموتشي إلى مربعات كبيرة (وهذا يمنع موتشي من الالتصاق بالسكين).
  4. موتشي الغبار مع السكر البودرة.
  5. من الأفضل الاستمتاع بها على الفور.
  6. إذا لزم الأمر ، قد يتم تخزين موتشي في وعاء محكم في الثلاجة. يميل Mochi المخزن في الثلاجة إلى أن يصبح صلبًا ويجب تسخينه في الميكروويف قبل تناول الطعام.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 194
إجمالي الدهون 5 غرام
الدهون المشبعة 4 جم
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 7 ملغ
صوديوم 28 ملغ
الكربوهيدرات 33 ز
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 4 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)