نصائح لاستضافة مبيعات خبز ناجحة
لطالما كانت مبيعات الخبز واحدة من أكثر الطرق شعبية لجمع الأموال للمدارس والمنظمات الدينية والأندية الاجتماعية. يمكن أن يكونوا صانعي أموال ممتازين لأن رأس المال الفعلي قليل أو لا يحتاجون إليه. عادة ما يتم التبرع بجميع السلع المخبوزة.
نصائح لبيع خبز ناجح
مبيعات خبز هي أيضا أحداث اجتماعية المجتمع. يستمتع الناس بالتجمع حول هدف مشترك. سواء كانوا يبيعون أو يشترون الكعك والكعك ، فإنهم يحبون فقط الاختلاط والاختلاط في بيع الخبز.
إليك عدة نصائح لاستضافة عملية بيع ناجحة لمؤسساتك.
- اختر زعيم. يجب أن يكون شخص لديه مهارات تنظيمية ممتازة. يجب أن يكون الشخص قادرًا أيضًا على تفويض المسؤوليات ، وهو أمر ضروري لحدث مدار بشكل جيد.
- لكن لا تنسى المتطوعين. سيحتاج زعيم بيع الحلوى إلى العديد من الأشخاص الذين يكرسون أنفسهم لتنظيم التبرعات ، والتعامل مع الدعاية ، وإعداد الجداول و / أو المقصورة ، وبيع السلع ، وجمع الأموال ، وتنظيفها.
- تأكد من تنظيم اشتراك التبرع. تأكد من أن تكون محددًا في ما ستكون هناك حاجة إلى السلع المخبوزة للبيع مباشرة من البداية. حتى لا ينتهي بكافة "كعك الشوكولاتة" ، تأكد من أنك تعرف ما هو التبرع. يمكنك تمرير أوراق تسجيل فردية مع قائمة بالعناصر المطلوبة. اسأل عن الخيار الأول والثاني لما يتم التبرع به. احصل على الأسماء وأرقام الهواتف حتى يمكن الاتصال بالشخص لتذكيرهم بالتبرع وتحديد الصنف المخبوز المطلوب. كن محددًا على الطريقة التي تريد بها أن يتم تغليف البضائع.
- تحقق من رموز الصحة المحلية. بعض الدول لديها رموز صحية تنص على أن كل شيء يجب أن يكون ملفوفة بشكل فردي. أيضا ، يجب أن يكون كل سلعة مخبوزة متضمنة ببطاقة فهرس مرفقة بشكل بارز تحتوي على اسم الطبق وقائمة المكونات غير الواضحة و / أو المعلقة (مثل جوز الهند ، والمكسرات ، والفواكه المجففة أو المجففة أو الفراولة). قد يكون من المهم معرفة اسم الشخص الذي اختبره.
- النظر في توقيت والمكان. حاول وضع جدول و / أو كشك في منطقة ذات حركة مرورية عالية. لضمان تدفق مروري كبير ، قم بتخطيط البيع حول أحداث تنسيق أخرى. بالنسبة إلى مبيعات المخبوزات التابعة للمدرسة ، ستكون الفعاليات الرياضية والمسرح هي الوقت المثالي لاستضافة بيع خبز. قد تسمح العروض الحرفية المحلية بمساحة خالية في المقصورة.
- العرض هو كل شيء . المنصوص عليها بشكل جيد والجداول المنظمة زينت. استخدام مفارش المائدة ، ولكن ليس في أنماط تغلب عليها. يجب أن تكون السلع المخبوزة أفضل ديكوراتك. قسم البضائع المخبوزة حسب النوع (ملفات تعريف الارتباط ، الكعك) و / أو حجم الحصة (كعك كامل ، ملفات تعريف الارتباط الفردية). إذا كان لديك العديد من الطاولات ، فقم بفصلها إلى فطائر أو كعك أو حتى لمجرد الحصول على منتجات الشوكولاته.
- اعرف عملائك. هل تبيع للعائلات الكبيرة؟ تأكد من بيع ملفات تعريف الارتباط من قبل اثني عشر والكعك بأكمله لمجموعات كبيرة. سوف تكون المبيعات للأطفال أو الفردي أعلى مع حزم فردية من المخبوزات مثل كعكة واحدة أو كب كيك.
- فكر خارج السلع المخبوزة . خدمة القهوة في مبيعات خبز في المساء أو في الأيام الباردة. ومن شأن بيع المياه المعبأة في زجاجات أو عصير الليمون إلى جانب المخبوزات في لعبة كرة القدم أن يزيد الأرباح. إذا كانت المبيعات بطيئة لديها عروض خاصة بالساعة. تجميع سلع معينة معًا لتسعير خاص. الحصول على وصفات لجميع السلع المخبوزة قبل بيع وإعداد كتاب طهي رخيصة للبيع في هذا الحدث. لا تقتصر على بيع خبز نموذجي. حاول تنسيق التبرعات من المخبوزات المعبأة خصيصًا والتي يمكن للمشتري التخلي عنها كهدايا. تقديم مكونات الكعكة أو الجرانولا محلية الصنع في الجرار مزينة سيكون بيع مثالية لهذا الوقت من العام.
السلع المخبوزة الأكثر مبيعا
قد يعرف المتطوعون والتبرعات الخاصة بالتبرعات بالفعل أنهم يريدون التبرع بكعكة توقيعهم أو ملفات تعريف الارتباط السرية الشهيرة للعائلة ، ولكن إذا كنت تبحث عن بعض الإلهام ، فكر في طلب تبرعات من قائمة السلع المخبوزة الأكثر مبيعًا .
هذه هي بعض وصفات بيع خبز مشتركة أخرى لمحاولة:
- البراوني : من المحتمل أن يكون هذا النوع الأكثر شعبية في بيع الخبز.
- الكوكيز الشوكولاته رقاقة: الكوكيز رقائق الشوكولاته هي بالتأكيد المفضلة بيع خبز. بيعها بشكل فردي أو عن اثني عشر للحصول على خصم.
- الهراء : سوف يساعد هذا الهراء المكون من ثلاثة مكونات على تعزيز مبيعات كشك بيع الحلويات.
- Rice Krispies Treats: من المثير للدهشة أن أحدهم سيدفع ثمن هذه الحلوى عندما يكون من السهل جدًا القيام بها ، ولكن ذلك. يمكنك أن تجد هذه الحلوى في أرقى المخابز. لن يكونوا عاديين ، لكن القاعدة هي نفسها.
- الكوكيز السكر : هل هذه في ألوان مدرستك للبيع سهلة.
- كعكات البوندت: تُصنع كعكات الكعك ، كعكة التزيين الذاتية ، لمبيعات الخبز. يمكن أن تكون مصنوعة مع قليل أو معدومة الجليد ، مما يجعلها سهلة لختم للبيع.