سواء أكان ذلك فوق الكعك الأحمر المخملي أو كعكة الجزر الرطبة اللذيذة ، فإن صقيع الجبن الكريمي هو مكمل مثالي. هذه وصفة صقيع تعطي ما يكفي لتجميد كعكة مربع 9 بوصة أو الجزء العلوي من كعكة 9x13 بوصة.
يرصد هذا الإصدار مع الجبن ، لا الزبدة.
صلصة كراميل بالجبنة ، صودا كريمة شوكولاتة صقيع
ماذا ستحتاج
- 1 (8 أوقية) حزمة
- جبن كريمي (مخفف)
- 1 إلى 2 ملاعق طعام
- كريم (أو حليب ، أو حسب الحاجة للنشر أو الأنابيب)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (أو معجون الفول الفانيليا)
- 3 سكر سكر فاكتوري (منخول ، حوالي 12 أونصة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخفقي جبنة الكريمة مع ملعقة كبيرة من الكريمة والفانيليا حتى تصبح ناعمة ودسمة.
- تدريجيا إضافة السكر الحلوانيين ، والضرب حتى سلس. إضافة المزيد من كريم إذا لزم الأمر لنشر الاتساق.
- صنع حوالي 1/2 كوب ، ما يكفي للصقيع العلوي والجانبين من كعكة مربعة 9 بوصة أو أعلى كعكة 13 × 9 بوصة.
- بالنسبة لكعكة الطبقات ، ما عليك سوى مضاعفة الوصفة.
الاختلافات
النعناع: يضاف حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع.
الشوكولا: استبدل 1/4 كوب من سكر الحلويات باستخدام مسحوق الكاكاو غير المحلى.