01 من 06
5 سندويشات الآيس كريم الفريدة
أنا أصرخ ، أنت تصرخ ، كلنا نصرخ للآيس كريم ... السندويشات! الثاني من أغسطس هو يوم ساندويتش الآيس كريم الوطني. في حين أن أصول هذه العطلة اللذيذة غير واضحة ، فكرنا في السؤال عن شيء جيد؟ هنا خمسة وصفات شطيرة الآيس كريم محلية الصنع التي هي جيدة جدا ، عليك أن تأخذ الأعمال التجارية بعيدا عن شاحنة الآيس كريم.
على الأقل أصول الآيس كريم واضحة جدا. معرفة المزيد عن تاريخها الحلو هنا.
02 من 06
ايس كريم بار تريفلي
وصفة: الآيس كريم بار تريفلي
مجرد بداية رحلة الطهي الخاصة بك؟ تحتاج إلى حلوى كبيرة من شأنها إطعام الحشد؟ تافه واحد من أنواع الوصفات المفضلة لديّ لأنه لا توجد مهارة في الواقع تنخرط في خلقها وغالباً ما تغذي جيش صغير. وليس هناك شيء أجمل من تافه متعدد الطبقات مليء بتات لذيذة.
في حين أن وصفة "تفريغ وإثارة" في جوهرها ، كل ما عليك أن تتذكره عند صنع تافه لا "تفريغ" ولا "تحريك". إضافة المكونات باليد ثم قم بتشغيل ملعقة حول جوانب تافه وعاء لإزالة أي رشاشات أو فتات. قم بإضافة الطبقة التالية بعناية ثم امسح الوعاء مرة أخرى باستخدام الملعقة أو قطعة قماش جافة. عندما يتعلق الأمر بوظة الآيس كريم ، كما هو الحال في هذه الوصفة ، اعمل بأسرع ما يمكن بحيث لا يذوب ويوضع في طبقات أخرى. وأخيرًا ، إذا كنت تقوم بتجميع الوصفة مسبقًا ، فانتظر لإضافة الكريمة المخفوقة والزينة الأخرى. بهذه الطريقة يمكنك تغطية تافه وتبريده دون أن يدخن.
03 من 06
ايس كريم الشوكولا الآيس كريم بوبس
وصفة: شوكولا الآيس كريم ساندويتش بوبس
بغض النظر عن مدى سرعة تناول ساندويتش الآيس كريم ، فسوف ينتهي بك المطاف مع فتات الكعكة لزجة على أصابعك. أدخل: عصا المصاصة. الآن يمكنك أن تأكل الحلوى المجمدة المفضلة لديك دون حدوث فوضى أو حتى الحاجة إلى منديل.
صحيح - لقد أتقنت شاحنات الآيس كريم طريقة المعالجة السريعة منذ فترة طويلة. لكن ليس لديهم كعك الشوكولاتة محلية الصنع. ملفات تعريف الارتباط في هذه الوصفة لينة ، لذيذ ورائع مع أو بدون الآيس كريم في المركز. نوصي بصنع الكوكيز وتجميع السندويشات في الليلة السابقة. تؤدي ليلة في المجمد إلى تقسية الآيس كريم مرة أخرى وتحافظ على العصا في مكانها حتى تتمكن من غمس الشيكولاتة المذابة.
إذا قررت إضافة رشة الشوكولاتة البيضاء ، قم بتجميد السندويشات مرة أخرى بعد حمام الشوكولاته النصف حلويات. تعتبر حقيبة الأنابيب مثالية للغطس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. مجرد قطع كمية صغيرة قبالة واحدة من الزوايا السفلية من baggie والضغط بلطف جدا.
04 من 06
ساندويتش الآيس كريم الخالية من الجلوتين
وصفة: ساندويتش الآيس كريم الخالية من الجلوتين
محظوظ بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي خال من الغلوتين ، فإن معظم الآيس كريم خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. الكوكيز شطيرة الآيس كريم ، للأسف ، ليست كذلك. ولأن الخُبز الخالي من الغلوتين هو فن بحد ذاته ، فقد شرعنا في صنع شطيرة خالية تمامًا من الغلوتين لا تكلف ثروة للمكونات.
لقد فعلنا ذلك بفضل طحين خالٍ من الغلوتين خالٍ من الخلط مسبقًا ، وهو منتج متوفر الآن في متاجر البقالة في جميع أنحاء البلاد. أضفنا أيضًا زانثام زانثام Xantham gum ، وهو عامل ثخين واستقرار نباتي يقوم بتقليد الغلوتين في دقيق القمح وهو ما يعطي الملمس والشكل المخلوط الخالي من الغلوتين. بالإضافة إلى الطحين الخالي من الغلوتين و صمغ Xantham ، هذا هو للمكونات "المتخصصة". يمكن عمل بقية هذه الوصفة مع المواد الغذائية اليومية ، وسنراهن أنه لا أحد سيعلم أنها وصفة خالية من الغلوتين.
05 من 06
الزنجبيل الفطائر & ايس كريم الآيس كريم
وصفة: الزنجبيل الفطائر & الآيس كريم Eggnog
حسنًا ، قد تكون هذه الوصفة امتدادًا لـ "ساندويتش". لكنها أفضل طريقة يمكننا بها تبرير شطائر الآيس كريم على الفطور. وهي الوصفة المثالية لتقديمها خلال الصيف الحار أو موسم عيد الميلاد.
لقد صنعنا آيس كريم البيضة المثلج الخاص بنا في هذه الوصفة وهو سهل للغاية طالما لديك ماكينة موثوق بها. إليك ما تريد أن تتذكره عند صنع أي آيس كريم محلي الصنع:
- بعض من أفضل النكهات الآيس كريم هي أسهل لجعل. على سبيل المثال ، ينتج نصف ونصف ، وكريم ، وسكر ، وفانيليا مثلجات لذيذة تمامًا يمكنك الاستمتاع بها كما هي ، أو استخدامها كقاعدة للوصفات الأخرى.
- لا تخف من تجربة الوظائف الإضافية. المكسرات ، البسكويت المطحون أو البسكويت ، البسكويت الممزوج دائما. ولكن جرب أيضًا بعض الفواكه الطازجة الموسمية ... أو الخضار! فقط تأكد من إضافة إضافات بعد متماوج للحفاظ على الملمس ومزيج حتى.
- تأكد من تبريد المكونات جيدًا قبل البدء. قبل تجميد الحلوى والفواكه والمكسرات للحصول على أفضل النتائج. كلما كانت المكونات أكثر برودة ، ستصبح المثلجات أسرع.
- عند الانتهاء من الماكينة ، قم ببذل قصارى جهدك لتجميد الآيس كريم قبل تقديمه. بضع ساعات هو الأفضل ساعة من المؤكد أن تجعل خلقك يبدو أكثر مثل الآيس كريم وأقل مثل ميلك شيك.
06 من 06
ستراوبري شورت كيك آيس كريم ساندويتش
وصفة: شطيرة الآيس كريم الفراولة Shortcake
هذا هو علاج الآيس كريم للذواقة في حزمة بعد ظهر السبت. عندما يكون الطقس حارًا ورطبًا ، ليس هناك وقت أفضل للبقاء في الداخل وجعل شيء رائع.
هذه وصفة تدعو إلى كعك شطيرة الآيس كريم الفانيليا محلية الصنع ، والتي تستحق الجهد. أضفنا فقط القليل من الليمون الذي يتضاعف بشكل جيد مع الفراولة ، في حين أن اللبن يضيف مزيدًا من التانغ والحنان. يجب الحرص على عدم الإفراط في خبز ملفات تعريف الارتباط لأنها يجب أن تكون ناعمة. يجمد التجميد ملفات تعريف الارتباط ، لذا من الضروري أن تكون ملفات تعريف الارتباط ناعمة قبل أن تقترب من المجمد.
إذا كان لديك الوقت فقط لإصدار خمس دقائق من هذه الوصفة الجاهزة ، فقم بشراء الكعك المحضّر مسبقاً من الليمون أو السكر واملأها بآيس كريم الفراولة. أو يمكنك أن تصنع شطيرة خاصة بك تمامًا ... شوكولاتة مزدوجة وتوت أو شوكولاته وزبدة الفول السوداني أو زبيب الشوفان مع جوز البقان.