أعلى اللقطات لآلهة الآيس كريم تسليمها إلى منزلك
هناك شيء مدهش حول المشي في متجر حيث يتم صنع الآيس كريم باليد. حتى أكثر النكهات دنيوية تبدو غير عادية مقارنة بمعظم الأشياء التي تجدها في قسم الأغذية المجمدة في السوبرماركت المحلي.
هناك بعض الحرفيين الحقيقيين هناك يصنعون الآيس كريم . حلويات مجمدة مبهجة مع مكونات طبيعية طازجة ، مصنوعة على دفعات صغيرة مع العناية المحبّة. الكلاسيكية تبدو جديدة مرة أخرى - الفراولة المصنوعة من الفواكه الطازجة والعصير في الموسم. الشوكولاته المصنوعة من المكونات العضوية ، التجارة العادلة. الفانيلا مع الفانيليا الحقيقية. ومع ذلك ، فالتجربة في هذا المجال ، كما أن صناع الآيس كريم يخلقون باستمرار نكهات عصرية خاصة بهم مع تطور: جبن الماعز مع الكرز الأحمر ، والذرة الحلوة والتوت ، والبطاطا الحلوة والميشميلو ، والفراولة البلسمية مع الفلفل المشقوق ، وشوكولاته الفلفل المكسيكي المكسيكي ، والقائمة يمضي. وهنا بعض من الحرفيين الآيس كريم المفضل لدي.
01 من 04
Jeni's Splendid Ice Creamsجيني سبينديد آيس كريم. مع وجود العديد من صانعي الآيس كريم الحرفيين هناك ، يصعب تصنيف أي شخص "أفضل". إذا كان لا بد لي من اختيار واحد فقط ، ومع ذلك ، سيكون Jeni's Splendid Ice Cream - فاتنة ، شهي ، لذيذ على الإطلاق في كل شيء!
بدأت Jeni Britton Bauer جيني في عام 2002 في مدينة كولومبوس ، أوهايو. يوجد الآن 11 متجرًا لبيع الأحذية في أوهايو وتينيسي. Jeni وفريقها من صانعي الآيس كريم الرئيسيين يأتون باستمرار بأكثر النكهات اللذيذة - Riesling Poached Pear Sorbet، Brambleberry Crisp، Salty Caramel، Whiskey & Pecans، Sweet Potato with Torched Marshmallows، Goat Cheese with Red Cherries، Roasted Strawberry Buttermilk والذرة الحلوة والتوت الأسود - فقط لتسمية بعض من المفضلة.
02 من 04
ستيف الآيس كريمستيف الآيس كريم. بدأ ستيف في العودة في عام 1973. نمت الشركة لكنها لا تزال تجعل الآيس كريم باليد ويظهر ذلك. أشياء جميلة ، ناعمة ، لذيذة مع النكهات التي ستضربك بعيداً. مزيج مثالي من المكونات تشكل مكاييل صغيرة من الجنة المجمدة!
هذه الشركة في بروكلين ، نيويورك لديها بعض النكهات اللذيذة جداً - فراولة ريكوتا ، مالح كراميل ، وقهوة سينامون لا تصدق. جمعهم الجنوبي ، مع ذلك ، هو الموت من أجله! بوربون بيكان فطيرة ، فطيرة جوز الهند الرئيسية ، فطيرة بوربون صغيرة الحجم ، قهوة دلة نولا ، وكعكة موز جنوبية . الطعم لذيذ للغاية ، يبدو وكأنه حلم!
03 من 04
ملح وسترو ايس كريمالملح وسترو. آيس كريم سالت & سترو هم الرجال الجدد على الكتلة (في صيف عام 2011 كانوا إلا عربة الآيس كريم وحيدا). فقط ببضع سنوات ، هذه الشركة في بورتلاند ، أوريغون تقوم بعمل اسم كبير لأنفسهم. يستخدم Cousins Kim و Tyler Malek المكونات المحلية لإضفاء لمسة لذيذة في نصف لتر - الفانيلا المزدوجة الغناء الكلب الفانيليا ، عسل البلسميك مع الفلفل المشقق ، الكمثرى مع الجبن الأزرق ، القهوة و البوربون ، خربش Sninker Cinnamon ، الشيكولاتة المنمقة الخشبية و الآيس كريم البحر الملح مع شريط الكرمل.
إذا لم يكن ذلك كافيًا لتفجير براعم التذوق لديك ، فهي تقدم أيضًا هذه الموسات الرائعة - زبدة الكستناء المحمصة ، والنعناع الكاكاو ، ومولت النبيذ المعلب ، والكاسترد كوجن ، وفطيرة بيكان البقان (المفضل لدي!) ، وفيجي بودينج ، ودعونا لا ننسى الجدة مانك اللوز هش مع Ganache المملحة. نجاح باهر
04 من 04
Capogiro Gelato Artisansكيم Unertl / Flickr / CC بنسبة 2.0 تأسست هذه الشركة في فيلادلفيا في عام 2002 من قبل ستيفاني وجون ريتانو بغرض إنشاء الجيلاتي الإيطالي الحقيقي والشوربتي. اسم Capogiro يأتي من الإيطالية ل 'dickzy' أو 'دائخ'. الناس في Capogiro احتضان عنوان مجنون والعمل بجد للتوصل إلى نكهات جديدة مذهلة.
مع المنتجات التي تتغير موسمياً ، يستخدم Capogiro المكونات المحلية الطازجة لخلق أكثر من 250 نكهة رائعة بالفعل. بالتأكيد لن تشعر بالملل مع هذا النوع من الاختيار! وتشمل بعض المفضلة - الشوكولاته مع الموز ، التفاح (الإرث) مع Mascarpone ، Acorn Squash ، Rosemary Honey Goat's Milk ، Lancaster County Neck Pumpkin ، Pear with Wild Turkey Bourbon ، و Cactus Pear .