عندما تريد مقشدة مقرمشة مقرمشة لحساء أو سلطة أو الحساء ، لا تريد مجموعة من النكهات المتنافسة. هذه رقائق البارميزان البسيطة مثالية في هذه الحالة - قطع خبز محمصة طويلة ورقيقة ، مقرمشة فقط مع زيت الزيتون وجبنة بارميجيانو ريجيانو الحقيقية (جبنة البارميزان الحقيقية). قم بالكثير ... فهي تسبب إدمانًا كبيرًا.
ماذا ستحتاج
- 1 الرغيف الفرنسي (نمط طويل نحيف يعمل بشكل أفضل)
- 1/4 كوب
- زيت الزيتون (أكثر أو أقل حسب الحاجة)
- 1 كوب
- جبنة بارميجيانو ريجيانو (مفرم ناعم ، أكثر أو أقل حسب الحاجة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- ضع الرغيف الفرنسي على لوح التقطيع وحمل السكين بزاوية 45 درجة تقطع الخبز إلى شرائح 1/4-inch. كلما قمت برفع زاوية السكين ، كلما زادت مدة رقائق البطاطس الخاصة بك. بالنسبة للأقصر منها ، استخدم أقل من زاوية 45 درجة.
- ترتيب شرائح على ورقة الخبز ، وفرك بخفة الجانبين مع زيت الزيتون. خبز لمدة 12 دقيقة.
- إزالة ورش الجبن بارميزان.
- العودة إلى الفرن والخبز لمدة 5 دقائق.
- إزالة ، قم بتسليم كل شريحة ورشي مع المزيد من الجبن.
- العودة إلى الفرن ، وخبز لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى الخبز متموج وبراون ذهبي.
- اسمحوا بارد قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 99 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 115 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 4 جم |