قائمة عيد ميلاد أبي

عيد ميلاد والدي هو نهاية الأسبوع المقبل. أختي تأتي في زيارة لذلك بدلا من اثنين ، أو واحد ، أو حتى ثلاثة سأطهو لأربعة. ومع ذلك ، فإن هذه القائمة مثالية لاثنين أو يمكن تقليصها بسهولة إلى واحد أو حتى ستة أو أكثر. يتميز بالعديد من الأطعمة المفضلة لدى والدي - وهو ليس صعبًا لأنه طعامًا أيضًا. سأقوم بنقل كل هذا إلى منزل والديّ ، لذلك أريد أطباقًا يمكنني تقديمها مسبقًا. هذا سيكون متعة!

حرره Joy Nordenstrom ، خبير الوجبات الرومانسية

• 01 من 05

  طماطم شيري محشوة: ناجتس لذيذ

  إنه فاتح شهى سهل و لا يصدق مع نكهات طازجة و مبهجة ، سوف يكون لذيذ مع كوب من الشمبانيا قبل العشاء. أحب استخدام جبن الماعز (chèvre) ولكن يمكنك أيضًا استخدام الجبن أو حتى الريكوتا. على الرغم من أن هذه يمكن أن تقدم بضع ساعات مقدما ، إلا أنه لا يمكن أن تقدم قبل يوم واحد لأنك تريد تجنب تبريدها (التي تدمر نكهة الطماطم).

• 02 من 05

  لحم الخنزير المغاربي المشوي (Pinchos Morunos)

  أبي يشاطر جين الجوز - أو ربما يكون أكثر دقة القول أنني ورثته. كما أنه يعشق النكهات الحارة واللحوم المشوية. ماذا يمكن أن يكون أفضل من هذا الطبق؟ انها وصفة جيدة بشكل مذهل - الاسبان يعرفون حقا (ويحبون) لحم الخنزير. مزيج التوابل والخبز المغربي (المغاربي) ولحم الخنزير مذهل. إذا كنت تفضل اللحم قليل الدسم ، فاستخدم لحم الخروف - أو حتى الدجاج - بدلاً من لحم الخنزير. لحوم البقر ليست بديلا جيدا مع هذه التوابل.

• 03 من 05

  التبولة: الشرق الأوسط المفضل

  التبولة رائعة في أي وقت من السنة ، ولكن الأفضل مع المكونات المحلية الطازجة لذلك أنا أتطلع إليها بشكل خاص كعلاج صيفي. أنا أحب نسخة لاذع بدلا من السلطة حتى إضافة بعض عصير الليمون إلى السلطة. أضف قليلا لتبدأ ، ثم طعم قبل إضافة جميع عصير الليمون. لا تريد أن تكون سلطة لاذع للغاية! هذه السلطة هي مباراة مثالية لحم الخنزير.

• 04 من 05

  الذرة المكروية على القطعة

  لدي اعتراف - أنا أحب الميكروويف الخاص بي ، وخاصة بالنسبة للذرة. في الغالب (على وجه الحصر تقريبا في الواقع) أنا استخدامه لارتفاع درجة حرارة الطعام لقد طهي بالفعل. لقد أصبحت جيدًا جدًا في استخدامه لإعادة تسخين بقايا الطعام ، وهو ما يعني أنني اكتشفت كيفية تسخين الطعام بدون طهي أكثر. لكن بشكل عام الميكروويف سيء حقا في طهي الطعام. لكن الذرة هي استثناء. يمكنني إعداد هذا في اليوم السابق ، ثم اقلبه في منزل شعبي عندما أقوم بسحب الكابوش من المشواة.

• 05 من 05

  الخوخ الإسكافي: تناول الشمس

  الآيس كريم سيكون رائعا بعد هذه الوجبة ، لكنني لن أفكر حتى في سحب حلوى مجمدة إلى والدي - حتى في برودة - في حين أن المؤقتين في منتصف إلى 90 ثانية. بدلا من ذلك ، يمكننا أن نجعل هذه الإسكافي في اليوم السابق ، وسيكون كل شيء جيد في عيد ميلاد أبي. بالإضافة إلى ذلك ، يشتهر والدنا في عائلتنا بالإسكاز الخوخ ، لذا فهو بمثابة تحية له.