يشمل هذا الفرن السهل شرائح لحم الخنزير المشوية على صلصة محلية الصنع لذيذة. يضيف الفلفل الحار بعض الحرارة إلى الصلصة ، ولكن لا تتردد في حذفها أو تغيير المبلغ.
لمزيد من الصلصة "المفعمة بالحيوية" ، لا تتردد في استبدال 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء مع بوربون أو ويسكي جاك دانيال تينيسي.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب كاتشاب
- 1/2 كوب سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1/2 كوب ماء
- 2 ملاعق طعام خل التفاح
- 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- اختياري: الدخان السائل
- من 6 إلى 8 قطع سميكة من القطع الوسطي
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج الصلصة ، السكر البني ، صلصة رسيستيرشاير ، الخردل الجاف ، الماء ، الخل ، صلصة الصويا ، والفلفل الحار. إضافة الدخان السائل ، حسب الذوق ، إذا رغبت في ذلك. حرك المزيج لوضع الخليط على نار متوسطة. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ويقلل من الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتقلص ويصبح سميكًا. ضجة من وقت لآخر. ضع الصلصة جانباً لتبرد.
- بات القطع مع مناشف ورقية لتجف. ضعها في حاوية كبيرة أو حقيبة تخزين طعام. اسكب الصلصة المبردة على شرائح لحم الخنزير. قم بتغطية الحاوية أو ختم الكيس ثم ضعه في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- ترتيب القطع في طبق الخبز الضحلة ، يتأهل بخفة.
- نسكب الصلصة في قدر ونغليها بالكامل. صبها فوق القطع في طبق الخبز.
- أخبز شرائح لحم الخنزير ، وكشفت ، في الفرن المسخن لمدة ساعة ، أو حتى تصبح القطع طرية. لصقها في بعض الأحيان مع صلصة عموم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 181 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 25 ملغ |
| صوديوم | 744 ملغ |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 9 ز |