هذه السلالات التراثية تضيف لمسة من الفخامة إلى مائدة العطلات الخاصة بك
سواء كنت ترغب في الحصول على ديك رومي طازج وعضوي ومجاني لتحميص نفسك في عيد الشكر أو قطعة مركزية معدّة مسبقاً لقائمة عطلتك ، يمكنك العثور على الكثير من الشركات التي تقدم خيارات عبر البريد. تجعل الديك الرومي المدخن الكامل اختيارًا جيدًا عندما تريد تقليل وقتك في المطبخ. كل ما عليك هو قطع اللحم وتقديمه بالبرودة أو تسخينه لفترة قصيرة في الفرن. إذا انتظرت طوال العام لفرح طبخ كبير لعائلتك الكبيرة ، يمكنك أن تنقذ نفسك من سحبها من السوبرماركت من خلال توصيلها إلى بابك. أيا كان تفضيلك ، فإن ما يلي هو أفضل الشركات التي يمكنك من خلالها ترتيب تركيا الخاصة بك هذا العام.
D'Artagnan
اكتسبت D'Artagnan سمعة باعتبارها واحدة من أفضل الأماكن لشراء اللحوم الذواقة. تُعد الديك الرومي في D'Artagnan طيور تراثية طبيعية بنسبة 100 في المائة. تقدم الشركة مجموعة من الرومي العضوي الحر ، أو العظام في الثدي ، أو الرومي الطازج أو المجمد ، تتراوح من 8 إلى 24 رطلاً.
مزارع الأحفوري
تعتبر شركة Fossil Farms أحد مزودي الديوك الروميين المرموقين. تربى هذه الديوك الرومية الطبيعية بالكامل في مزارع عائلية صغيرة في شمال ولاية نيو جيرسي. يتم تغذية الديك الرومي بنظام غذائي نباتي بالكامل بدون هرمونات أو منبهات. تتراوح الأحجام من 10 إلى 26 رطلًا ، ويتم شحن جميع الديوك الرومية طازجة.
هاري & ديفيد
يمكنك العثور على جميع أطباق العطلات الخاصة بك الجاهزة لتقديمها في Harry & David. تقدم الشركة الديك الرومي المشوي المطبوخ بالكامل لعيد الشكر ، محنك بشكل مثالي ويزن حوالي 10 أرطال.
غرينبرغ مدخن Turkeys ، وشركة
يتم طهي الديك الرومي المدخن في جرينبيرج ببطء على نار من الهوت ، مما يؤدي إلى طعم غني ومدخن ولون جميل ولحوم رطبة جدًا.
التراث الغذائي الولايات المتحدة الأمريكية
تبيع شركة Heritage Foods USA طيورًا من أقدم خط متواصل من الديوك الرومية المرباة في أمريكا الشمالية ، وهي سلالة مهددة بالانقراض تعود من المزارع فرانك ريس إلى الانقراض. وكان أول من حصل على شهادة من جمعية الدواجن الأمريكية لتربية قطيع التراث الأصيل من الفقس إلى المعالجة. جميع التراكيب الغذائية من الديك الرومي مصادق عليها بشكل إنساني مع عدم وجود مضادات حيوية.
العضوية المرج
تتغذى الديوك الرومية الكبيرة التي يتراوح وزنها بين 14 و 16 رطلا من Organic Prairie على نظام غذائي عضوي بدون مضادات حيوية أو هرمونات صناعية أو مبيدات.
نودين مدخن تركيا
هذا الدخان الموقر الموجود في نيو إنجلاند لديه مجموعة كبيرة من اللحوم المدخنة. يصل الديك الرومي المدخن إلى الباب الخاص بك اللذيذ والرطب مع لون الماهوجني الجذاب.
Nueske's Smoked Turkey
لأكثر من 80 عامًا ، كان هذا المعلم في ويسكونسن يقوم بصنع اللحم المشوي اللذيذ. تقدم Nueske's الديك الرومي بثلاثة أحجام: صغيرة (7 إلى 8 باوندات) ؛ متوسطة (9 إلى 10 جنيهات) ؛ والعائلة (من 11 إلى 12 رطلاً).
ويلي بيرد تركيا
يقوم ويلي بيرد بتربية الديوك الروميّة الحرّة في مقاطعة سونوما بكاليفورنيا لأكثر من 40 عامًا. على الرغم من أن الديك الرومي المدخن كله هو المنتج الأكثر شعبية في الشركة ، إلا أنه يقدم أيضاً الرومي الطازج الطازج والمجمد للطلب بالبريد.
شركة كاجون تركيا
إذا كنت تبحث عن شيء مختلف عن عيد الشكر ، فحاول تناول ديك رومي كامل مقلية. السيد بيلي يصنع ويبيع الديوك الرومية التقليدية المقلية في جنوب لويزيانا. يتم حقن كل ديك رومي مع ربع جالون من "عصير جينو" - خليط من عصير البرتقال وتوابل الكاجون - يفرك في كل مكان بالتوابل ويقلى في اليوم التالي في زيت الفول السوداني. تزن الديك الرومي من 10 إلى 12 رطلاً ، وتأتي في أصناف التوابل أو التوابل الخفيفة. كما يتوفر ديك رومي مدخن كامل.