هذا المشوي لحم الخنزير الغنية واللذيذة مليئة بنكهة ، وأنها قابلة للتخصيص بسهولة. زيادة أو إنقاص عدد فصوص الثوم حسب ذوقك الشخصي. ستتاح لك الفرصة لتجربتها عدة طرق لأن هذه هي وصفة ستجعلها مرارًا وتكرارًا.
ماذا ستحتاج
- 3 رطل من لحم العظم لحم الخنزير الخاصرة مشوي
- 6 فصوص من الثوم ومشرحة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة شاي فلفل أبيض
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 3 ملاعق طعام فجل
- 2 ملعقة كبيرة
- مستردة الديجون
- 16 أوقية كيس طفل الجزر
- 1 بصلة مفرومة
- 3 بطاطس مكعبات
- 1 كوب مرق الدجاج
كيف اعملها كيف اصنعها
- مع السكين الحاد ، قم بعمل ثقوب في لحم الخنزير المشوي وفتحات الاشياء مع نصف فصوص الثوم. يرش الملح والفلفل فوق المشوي.
- براون في زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، حوالي 4-5 دقائق.
- مزيج الفجل والخردل في وعاء صغير وانتشرت أكثر من الشواء.
- ضع الثوم المتبقي ، والجزر الصغير ، والبصل ، والبطاطس في 4-5 كرو كروبوت. ترتيب لحم الخنزير مشوي على القمة. صب مرق الدجاج على كل شيء. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات حتى يصبح لحم الخنزير مشويًا ومطبوخًا جيدًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 596 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 148 ملغ |
| صوديوم | 609 ملغ |
| الكربوهيدرات | 37 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 51 ز |