يتكون هذا الكوسا اللذيذ مع جزء من صلصة التفاح ، مما يجعله أخف وزنا من العديد من أرغفة كوسة أخرى.
يقدم دقيق القمح الكامل وبعض المكسرات المفرومة مزيدًا من القوام ، بينما تضيف التوابل والفانيليا نكهة.
هذه الوصفة تصنع رغيفًا واحدًا ، ويتم توسيعه بسهولة لجعله اثنين. كوسة الخبز يتجمد جيدا. جعل رغيف الآن وتجميد واحد في وقت لاحق.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 كوب دقيق قمح كامل
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 كوب زيت الكانولا
- 1/3 كوب عصير التفاح
- 1/2 كوب حبيبات السكر
- 1/4 كوب سكر بني (معبأة أو فاتحة أو مظلمة)
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب كوسة (مبشورة ، حوالي 1 كوسة متوسطة)
- 1/2 كوب من الجوز (أو جوز البقان ، مفرومة فرماً ناعماً)
كيف اعملها كيف اصنعها
فرن حراري إلى 325 F. الشحوم والدقيق وعاء رغيف 8/1 / 2-by-4 1/2 بوصة.
قياس الدقيق لجميع الأغراض ، ودقيق القمح الكامل والملح وصودا الخبز ومسحوق الخبز ، والتوابل في وعاء. في وعاء خلط فاز البيض بالزيت ، عصير التفاح ، والسكر ، ومستخلص الفانيليا حتى تمتزج جيدا. تخفق ببطء في خليط الدقيق حتى تمتزج. أضعاف في كوسة تمزيقه والمكسرات المفروم.
يُسكب الخليط في مقلاة اللحم المحضّرة ويخبز في الفرن المسخن لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يخرج مسواك أو جهاز اختبار الكعك في المركز للخارج.
تبرد على الرف قبل التقسيم.
للتجمد ، قم بتغليف الرغيف المبرد تمامًا في لفائف بلاستيكية أو رقائق معدنية ثم ضعه في كيس الفريزر. تجميد لمدة 3 إلى 4 أشهر.
قد يعجبك ايضا
خبز الكوسة الكلاسيكية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 267 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 75 ملغ |
| صوديوم | 349 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 5 غرام |