يتم تحديد جودة أي شوكولاته ساخنة بجودة الشوكولاتة التي تستخدمها في الوصفة. للحصول على أشهى وصفات الشوكولاتة الساخنة ، استخدم شوكولاتة داكنة خالية الجودة (حوالي 70٪ أو أعلى) خالية من الألبان.
ملاحظة: هذه الوصفة مناسبة للأطعمة الخالية من الألبان والنباتية والنباتية والخالية من الغلوتين والغلوتين الخالية من اللاكتوز والقمح ، ولكن كما هو الحال مع أي وصفة مخصصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو القيود الغذائية ، تأكد من اقرأ جميع الملصقات الغذائية بعناية للتأكد من عدم وجود مكونات مشتقة من منتجات الألبان (أو غيرها من المواد المسببة للحساسية ، إذا كانت هذه تنطبق عليك).
ماذا ستحتاج
- 1 كوب ماء
- 4 أوقية من الشوكولاتة الداكنة الخالية من الألبان
- 1/3 كوب سكر عضوي أبيض
- 3 أكواب من حليب الصويا غير المحلى ، صنف تبريد مُفضَّل
- ر. فانيلا
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة صغيرة على نار خفيفة ، اخفقي الماء والشوكولاته معاً ، مع التحريك من وقت لآخر حتى تذوب الشوكولاتة والمزيج متناسق.
- يضاف السكر مع التقليب جيدا ليذوب.
- ارفع درجة الحرارة إلى متوسطة ، وأحضر السائل أسفل نقطة الغليان ، مع التحريك باستمرار ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
- نضيف حليب الصويا والفانيليا تدريجياً ، مع التقليب جيداً حتى يتم دمجها. طهي حتى درجة الحرارة المطلوبة والاتساق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 312 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 1 ملغ |
| صوديوم | 74 مجم |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 5 غرام |