تفرض الأصناف المستوردة والمحلية ارتفاع الأسعار لجودة عالية
تبيع عشرات المحلات التجارية الكافيار على الإنترنت ، كما أن السعر المرتفع يجعلها منتجًا مربحًا لتجار التجزئة. ومع ذلك ، فإن بعض البائعين يفتقرون إلى الخبرة الكافية للتعامل مع الكافيار ، وضمان المنتجات الأصلية ، والالتزام بالقوانين الدولية التي تحمي سمك الحفش المهددة بالانقراض ، وهي الأسماك التي تنتج رو الذي يعرف تقليديا باسم الكافيار. إذا كنت على استعداد لدفع ثمن الكافيار المرتفع ، فإنك تحتاج إلى بائع يحترم ويعرف كيف يهتم بالمنتج.
على الرغم من أن الكافيار الأكثر ثراءً يأتي من بطارخ سمك الحفش البري في بحر قزوين والبحر الأسود ، فإن الحفش والسمك الآخر يتم تربيته محليًا وبصورة مستدامة من أجل بطارخه. لاحظ أن مصطلح "الكافيار" قد يشير إلى بطارخ السمك المملح غير سمك الحفش ، وفي هذه الحالة يجب أن يسبق اسم السمكة اسم "الكافيار" ، مثل "سمك السلمون المرقط".
تعلم كيفية تخزين وتقديم الكافيار للحفاظ على هذا النوع من الأطعمة الشهية سريعة التلف في أفضل حالاتها.
وقد اكتسبت المتاجر التالية سمعة لبيع منتجات ذات جودة عالية عبر الإنترنت.
01 من 09
شركة براون للتجارةكافيار. شركة براون للتجارة كانت شركة براون التجارية ، التي تقع في بورتلاند ، بولاية مين ، موجودة منذ أجيال. تديره عائلة براون ، ويعد كافيار الشركة ذو الجودة العالية المفضل لدى الطهاة في جميع أنحاء البلاد. كواحد من أكبر الأسماء في عالم الكافيار ، يشرف المالك رود براون ميتشل على مناولة الكافيار وتعبئته وتخزينه.
02 من 09
روس وبناتهكافيار. روس وبناته في الأعمال التجارية منذ عام 1914 ، روس & بنات هي مؤسسة نيويورك مع مجموعة واسعة من الكافيار المستوردة والمحلية ، سواء البرية ومزارع ، وكثير منها يمكن طلبها عبر الإنترنت.
03 من 09
كافيار روسيهيقع Caviar Russe في جادة ماديسون في وسط مانهاتن ، ويوفر العديد من كبار الطهاة في البلاد وخطوط الرحلات البحرية الفاخرة. هذا الناقل الكافيار يحمل مجموعة واسعة من الكافيار غرامة بما في ذلك بعض اختيار بطارخ السلمون والسلمون. لدى كافيار روسيه أيضًا مجموعة رائعة من تشكيلة الهدايا ذات الصلة بالكافيار وتشكيلات للمشترين الذين يرغبون في اختبار العديد من كافيار الشركة.
04 من 09
بتروسيانكافيار. بتروسيان في مجال الأعمال التجارية منذ عام 1920 ، تجلب شركة نيويورك هذه أفضل أنواع الكافيار الروسي إلى أمريكا. كما تقدم الشركة مجموعة لطيفة من فوا ، السمك المدخن ، وغيرها من الأطباق الشهية. تحدث إلى خادم الكافيار عبر الهاتف للحصول على الخدمة الشخصية أو الدردشة الحية مع ممثل الشركة عبر الإنترنت للحصول على مزيد من المعلومات حول اختيارات الكافيار التي يقدمها Petrossian.
05 من 09
القيصر نيقولايعلى الرغم من أن هذه الشركة في كاليفورنيا تحمل مجموعة من الكافيار ، فهي متخصصة في الأصناف المزروعة في المزارع. يقوم Tsar Nicoulai بتصميم نفسه كبيت بوتيك للكافيار ، ويعزز الكافيار من المزرعة إلى المائدة. وتنتج الشركة شركة California Estate Osetra من سمك الحفش الأبيض الأمريكي ، الذي يعتقد أنه أفضل الكافيار الذي يزرع في المزارع في العالم.
06 من 09
شركة سياتل كافياركافيار. شركة سياتل كافيار تعمل شركة Seattle Caviar في مجال الأعمال منذ عام 1990 ، ويوفر هذا الكافيار في شمال غرب المحيط الهادئ العديد من أفضل المطاعم والفنادق في المنطقة. الشركة تحمل مجموعة دولية من الكافيار وبعض الأصناف المحلية.
07 من 09
في ماركيماركي هي شركة متخصصة في المواد الغذائية مقرها في ميامي. يحمل كل من كافيار سمك الحفش وأصناف من الأسماك الأخرى. تقوم الشركة باختبار كل دفعة من الكافيار لضمان الأنواع والأصل. يحمل ماركي مجموعة متنوعة من الكافيارات المختلفة من العديد من البلدان إلى جانب سمك الحفش الأمريكي والأسماك الأخرى المزروعة في المزارع.
08 من 09
في Zabarكافيار. في Zabar هذه المؤسسة المعروفة في نيويورك ، في مجال الأعمال منذ عام 1934 ، تبيع الكافيار الأمريكي المستورد والجودة العالية. Zabar هو مشروع تديره العائلة ، ويقدم بالإضافة إلى الكافيار والأسماك المدخنة والخبز والقهوة والعديد من الأطباق الأخرى.
09 من 09
الجنيه الاسترليني الكافياركافيار. الجنيه الاسترليني الكافيار الجنيه الاسترليني الكافيار هو الموقع التابع لمجموعة ستولت سي فارم في كاليفورنيا ، التي تعمل منذ عام 1993. الكافيار من سمك الحفش الأبيض المستزرع المزروع يشمل كلاسيك الجنيه الاسترليني (مشابه ل Osetra) ، الجنيه الاسترليني الملكي ، الإسترليني الإمبراطوري وغيرها.