هذه "قذائف البحر" ذات الطراز القديم اللذيذ ، وصفة التونة والباستا ، هي مزيج بسيط للغاية من خمسة مكونات فقط ومصنوعة على موقد مسطح - الطبق المثالي ليلقي به في أحد أيام الأسبوع المزدحمة. أي مروحة من المعكرونة والجبن سوف تحب هذا الطبق ، وكل ما تحتاجه هو سلطة على الجانب لجعل هذه الوجبة كاملة.
ولكن بما أن هذه الوصفة هي عبارة عن لائحة بيضاء ، فلا تتردد في إضافة بعض الأعشاب أو البازلاء المطبوخة أو الخضراوات المختلطة للحصول على طبق أكثر غنى بالألوان. إذا كنت تفضل طبق خزفي مخبوز ، فيمكنك وضع خليط المعكرونة في طبق للخَبز وتوضع فوقه بعض بقسماط الخبز المليئة بالزبد أو البصل المقلي الفرنسي أو رقائق البطاطس المسحوقة. يُخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح المزيج ساخنًا ، ويصبح الفقاعة متموجًا ولونًا ذهبيًا.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب (حوالي 12 أونصة) غير مكرونة أو غير مكرونة من المعكرونة أو المعكرونة ذات الحجم المماثل
- 8 أوقية من الجبن الأمريكي الممزوج ، مثل جبنة كرافت فيلفيتا
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة
- 1/2 كوب حليب
- 2 أو 3 علب (حوالي 14 إلى 15 أوقية) تونة بيضاء صلبة في الماء (تم تفريغها وتقشيرها)
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بطهي المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة. يُصفى في مصفاة ، ويُشطف بخفة بالماء الساخن ، ويُترك جانباً.
- في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بخلط الجبن الأمريكي وجبنة البارميزان مع الحليب. يُطهى المزيج حتى يتم إذابة الجبن.
- ضجة في قذائف المعكرونة المطبوخة الساخنة وسمك التونا. مزيج المكونات جيدا.
- يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
- يقدم المعكرونة مع سلطة خضراء طازجة أو سلطة قيصر والبسكويت أو البسكويت الساخن .
الاختلافات
هذا هو نوع الوصفة التي يمكنك تغييرها بسهولة حسب رغبتك ، سواء كانت تضيف جبنة مختلفة ، بما في ذلك الخضروات المفضلة ، أو تحويلها إلى طبق خزفي. فيما يلي بعض الاقتراحات لكيفية تحسين وصفة "قذائف البحر" هذه.
- استخدم جبنة شيدر جزائرية مع الجبن الأمريكي أو كل جبنة شيدر للحصول على نكهة جبنة.
- يُضاف البازلاء المطبوخة على البخار أو الخضار المطبوخة المختلطة أو البروكلي المطبوخ المقطع إلى الطبق مع التونة.
- مقلي البصل والكرفس في قليل من الزبدة. إضافة إلى خليط المعكرونة مع التونة.
- تُقلى من 4 إلى 8 أونصات من شرائح الفطر وتُضاف إلى خليط المعكرونة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 402 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 43 ملغ |
| صوديوم | 522 ملغ |
| الكربوهيدرات | 50 غ |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 34 جم |