الأطباق الألمانية النموذجية التي تتقاطع
تلمع الأطباق الألمانية عند تقديمها مع جوانبها التقليدية. تشمل الأطباق الألمانية النموذجية ، التي تقدم في الساعة 1 بعد الظهر ، الفواكه الطازجة أو الكومبوت للحلوى وترك الكعك والحلويات الأخرى لتناول القهوة في وقت متأخر بعد الظهر. هذا هو وسيلة جيدة لتناول الطعام وليس وجبة دسمة ، وخاصة إذا قمت بزيارة ألمانيا.
وهناك قول ألماني شهير هو "Nach dem Essen soll man ruhen، oder tausend Schritte tun" ، والذي يعني "بعد الأكل ، إما أخذ غفوة أو نزهة". هذا سبب آخر لم يعد معدل السمنة الألماني مرتفعا كما هو الحال في الولايات المتحدة.
01 من 07
عشاء الأحد الشواء - اعجاب القوانين
المحمص هي مثالية العشاء الأحد. بعد أن تكتسبهم اللون ، لديك الكثير من الوقت أثناء طهي الطعام في الفرن لإنهاء ما تبقى من الوجبة. اصنعي حساءًا بسيطًا لـ "المقبلات" ، ثمّ تُقدّم المشوي مع البطاطا والكراث المقلي في الزبدة حتى تصبح طرية وتنتهي مع الكريمة وجوزة الطيب المبشور طازجًا. إذا كنت تريد حلوى ، فاجعلها بودنغ خفيف أو موس ، تقدم مع الفاكهة.
02 من 07
Hausmannskost - الوجبات الرجل العظيم
في بعض الأحيان ، لا يوجد شيء أفضل من الطعام الجيد ذي الطراز القديم. مثل طعام الراحة الذي تستخدمه الجدة. جرب إحدى وصفات الرولاد (الملفوف الملفوف أو اللحم البقري) وقدميها مع البطاطا المسلوقة والملفوف المطهو على البخار ، أو براعم بروكسل أو مخلل الملفوف.
- Kohlrouladen - الملفوف رولز
- Rinderrouladen - لحم البقر Roulade
- Dampfkartoffeln - البطاطا على البخار
03 من 07
Typisch Schwäbisch - جنوب الراحة الغذائية
علمني العيش في الغابة السوداء لمدة عام أن أحب "العدس ، فرانكفورتر و Spätzle". يتم طهي العدس مع لحم الخنزير المقدد الألماني وحساء الخضار ويقدم مع خل النبيذ الاحمر . لهذا ، يمكنك إضافة Spätzle ، وهو نوع من المعكرونة ، والسجق. وعادة ما يشتري الالمان متاجر فرانكفورت التي يطلق عليها اسم "Saitenwürstle" او "Wiener".
- جرب هذه الوصفة الألمانية الأصيلة Linsen و Spaetzle و und Saiten.
- Spätzle وصفة
- أين تشتري النقانق
04 من 07
قائمة ألمانية شبه نباتية
ما هو أكثر شهرة أن الألمانية المنزلية البطاطس المتواضعة؟ يتم تقديم Bratkartoffeln بطرق عديدة ولكنها واحدة من أسهل الطرق ، ولكن الطريقة الأكثر إرضاءً هي السلطة الخضراء والبيض المقلي (Spiegeleier).
- Bratkartoffeln - كوخ البطاطس مع لحم الخنزير المقدد
- سلطة خلع الملابس للسلطة الخضراء
05 من 07
وجبة لا تستطيع الحصول على فطائر همبرغر باردة وسلطة باردة
إذا كان الجو حارًا بالخارج أو كنت لا تعرف متى ستأكل ، فاجعل فطائر الهمبرغر هذه في وقت مبكر وتقدم مع سلطة أو اثنتين. لا تلبس سلطة الخس حتى تصبح جاهزًا لتناول الطعام ، ولكن كل شيء آخر يمكن أن يكون جاهزًا للذهاب.
06 من 07
وجبة واحدة طبق - Eintopf
جرب حساء العدس أو حساء الشعير مع شريحة سميكة من Bauernbrot محلية الصنع أو الخبز لتناول وجبة بسيطة. غالباً ما يتم تقديمه في "Kantinen" و "Mensas" (الكافتيريات) في ألمانيا ، هذا الحساء يحتوي على الخضار والبطاطا والعدس فيه ، بالإضافة إلى شرائح النقانق. اصنع رغيفًا جديدًا من الخبز على الطريقة الألمانية لملء وجبة صحية. إذا قمت بتجميد جزء من رغيف الخبز ، فلن تضطر إلى خبزه في المرة القادمة التي تصنع فيها هذه القائمة.
- Linseneintopf - شوربة العدس
- Graupensuppe - يخنة الشعير
- Bauernbrot
- غيرها من الخبز محلية الصنع
07 من 07
طبق رئيسي سويت - الأطباق الرئيسية الألمانية مع الفاكهة والفانيليا
الأطباق الألمانية الرئيسية يمكن أن تكون حلوة بدلاً من لذيذا. الكثير من الكربوهيدرات للحصول على الكثير من الطاقة في الأيام الباردة وملء التمهيد ، وهذا ما يخدم الأطباق الرئيسية الحلوة. يقدم الطبق أو اثنتان من هذه الأطباق مع كوب من الشاي الساخن بروتين ، وغالبًا ما يتم تقديمه كاملًا.
- Milchreis و Berlinerreis - بودنغ الأرز
- Pfannekuchen - نسيج الكرنب لتناول العشاء
- Germknoedel - زلابية خميرة مملوءة
- Kaiserschmarrn - فطيرة البيض مع الروم والزبيب
في بعض الأحيان يتم تقديم هذه الأطباق الحلوة مع القليل من الحساء للبدء.