هذا بيلا الدجاج طبق واحد هو بيلاف مليئة بنكهة مرضية. هذه الوصفة هي النسخة الجنوبية من الدجاج والأرز. إنها طريقة جيدة لاستخدام الدجاج المتبقي المشوي أو المشوي ، حيث تحتاج ببساطة لإضافة الدجاج المطبوخ ، المكعب إلى الأرز والخضروات والتوابل.
المزيد من وصفات رايس الجنوبية
على غرار ولاية فلوريدا أروز كون بولو
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 كوب بصل مفروم
- نصف كوب من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد
- 1/2 فلفل أخضر ، مفروم فرمًا
- 1 ضلع الكرفس ، مكعبات
- 2 كوب أرز طويل الحبة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج أو حسب الرغبة
- 2 كوب مرق الدجاج
- 1 يمكن الطماطم (أو 1 كوب طازج مقشر ومفروم)
- كوبان من الدجاج المطبوخ
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي ، سخن زيت الزيتون. إضافة لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد.
- سوتيه حتى اللحم هو احمر طفيفة. يضاف البصل المفروم والفلفل الأخضر والكرفس. اقليها حتى يصبح البصل طرياً.
- يُضاف الأرز ويُقلّى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
- أضف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
- أضيفي 2 كوب من مرق الدجاج والطماطم إلى المقلاة.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، أو حتى ينضج الأرز ويُمتص السائل.
- تحريك الدجاج المطبوخ في الأرز. من خلال الحرارة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
- الذوق ويضاف الملح والفلفل عند الحاجة. بدوره على طبق. رشها مع البقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك.
قد يعجبك ايضا
الروبيان بيلاف مع لحم الخنزير المقدد
بطيئة طباخ البلد الكابتن الدجاج
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 410 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 72 ملغ |
| صوديوم | 606 مجم |
| الكربوهيدرات | 37 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 28 غرامًا |