أفضل الأعشاب الطهي لحم البقر

الطبخ مع الأعشاب يمكن أن يكون تجربة رائعة لمعظمنا. إذا لم تكن متأكداً من عشبة الطعام أو أزواج الطعام أو كنت تشعر بأنك بحاجة إلى القليل من التوجيه ، فإليك أهم أعشاب الطهي الخاصة بوصفات لحوم البقر. إن زراعة الأعشاب الخاصة بك ستضمن أن نكهاتك هي الأفضل. حتى إذا جفت الكثير من ما تنمو ، فإن الأعشاب المجففة ستكون أعذب من أي شيء يمكنك شراؤه في المتجر.

• 01 من 05

  ريحان

  ريحان هو نكهة مشرقة وقوية ، وهذا أزواج جيدة مع النكهات العميقة من أطباق لحوم البقر. لذيذ مطبوخ في الوصفة ، تأكد من إضافة نحو نهاية وقت الطهي ، لسطع وإضافة جانب جديد من نكهة.

  لأن الريحان لا يجف جيداً (يمكن أن يصبح أسوداً ومذاقًا عند تجفيفه) ، حاول تخزينه عن طريق المزج بما يكفي من الزيت لصنع ملاط ​​، ثم ضعه في صواني مكعبات الثلج لتجميده. بمجرد أن يتم تجميدها ، اخرجها وضعها في حقيبة الفريزر لتخزينها. فقط ضع مكعبًا واحدًا في المرق أو الصلصة في نهاية وقت الطهي ، وتسخين حتى تذوب.

• 02 من 05

  إكليل الجبل

  روزماري ليس فقط للذكرى. نكهة piney هو الاقتران الرائع مع النكهات الثقيلة أو دهنية في بعض الأحيان يمكن أن يكون لها أطباق لحوم البقر.

  استخدام روزماري لنكهات الشواء واللحوم الصعبة من اللحوم التي سيتم طهيها لفترات طويلة من الزمن.

  كحديقة عشبية داخلية ، يمكن زراعة نبات إكليل الجبل بنجاح بجوار الموقد الخاص بك باستخدام ضوء نمو. لأن إكليل الجبل يمكن أن يكون قليلا صعب ، لا تعتمد على الضوء الطبيعي في غرفتك لتكون كافية. روزماري تعمل بشكل جيد إما جافة أو طازجة ، لذلك إذا لم تكن شجاعًا بما يكفي لزراعتها طوال فترة الشتاء ، حاول تجفيفها وحفظ روزماري مجفف في علب زجاجية ، لتسهيل الوصول إليها. حتى لو كان إكليل الجبل المجفف محليًا ، سيكون لديك 10 أضعاف المذاق الغامض ، الإصدار القديم من المتجر.

• 03 من 05

  حكيم

  سيج هو عشب غالبا ما يتم تجاهله ما لم يكن هو الأعياد. هذا أمر سيئ للغاية لأن نكهة المريمية تحمل النكهة القوية في طبق اللحم البقري.

  سيج من السهل إضافة إلى العديد من وصفات لحوم البقر.

  سيج ينمو بشكل جيد في حديقة داخلية. تأكد من توفير الإضاءة الكافية ، ولكن بخلاف ذلك ، سوف تزدهر. نحب أن نزرع المريمية في Aerogarden ، بجوار الموقد مباشرة. كلا المذاق الطازج والمجفف الأذواق الرائعة ، لذلك استخدم إما إصدار في وصفات لحوم البقر الخاصة بك.

• 04 من 05

  زعتر

  الزعتر مرادف لأطباق لحوم البقر. استخدمها طازجة أو جافة ، وإضافة الزعتر فقط حول النكهات ، وإضافة لمسة من الأعماق التي يمكن للأعشاب فقط أن توفرها. الزعفر من السهل أن تنمو في الداخل ، لذلك لا تتردد في استخدامه في كل وقت ، فقط تنمو بعض على windowsill الخاص بك!

  الزعتر سهل جدا للنمو في حديقة داخلية. إذا اخترت عشبًا واحدًا فقط للنمو في نافذة مشمسة ، فهذا هو واحد. لأن هناك العديد من الأصناف ، فإن النوع المثالي من الزعتر متوفر لأي حديقة داخلية. أحب أن تنمو الليمون الزعتر كذلك. ونكهة الليمون مرحب بها في الشتاء عندما أحتاج إلى سطع طبق.

• 05 من 05

  بقدونس

  وقد حان البقدونس في الخاصة بها في السنوات الأخيرة. أكثر من مجرد مقبلات ، طهاة على دراية بهذه العشبة اللذيذة ، تعرف أنها يمكن أن تحافظ على طعمها إذا ما استخدمت طازجة وتضاف إلى نهاية الطهي.

  البقدونس يضيء ويضيف مذكرة جديدة لتلك أطباق لحوم البقر الشتاء التي يمكن أن تكون ثقيلة.

  البقدونس يحصل على الراب السيئ كعشب حديقة داخلي. والحقيقة هي أنها تنمو بشكل جيد للغاية ، ولكنها عشب نصف سنوي. وهذا يعني أنها ستنمو بشكل جيد لمدة عام واحد فقط ، على الرغم من أنها تحتاج إلى عامين لتنمو إلى أقصى إمكاناتها. إذا قمت بإحضارها في تلك السنة الأولى ، قد يبدو أنها ضعيفة وضعيفة.

  لأنها عشبة بطيئة النمو ، حاول شراء نبات البقدونس الطازج في وقت متأخر من فصل الصيف وجلبه في الداخل لفصل الشتاء بدلاً من زرع واحدة من الحديقة الخارجية.