Elderberry هو علاج بالأعشاب في المناظر الطبيعية للأكل
تنتمي قبيلة Elderberries إلى جميع المناظر الطبيعية الصالحة للأكل. أنها توفر الغذاء والمأوى للحياة البرية ، تبدو ورائحة مذهلة ، وبالطبع طعم رائع. هنا خمسة أشياء يجب القيام بها مع المسنين. كل الأذواق كبيرة وسوف يكون لك زرع شجيرة المسنين الخاصة بك في الفناء الخاص بك.
01 من 05
Elderberry جيلي
جعل جيلي هو وسيلة رائعة لإدخال بصر لعائلتك. مزيج بسيط من العصير والسكر ، يمكن لأطفالك أن يتعلموا عن wildcrafting وتحويله إلى طعام لذيذ!
بما أن الهلام يمكن أن يتم تعليبها في حمام الماء الساخن ، فهي تعتبر وصفة بداية رائعة لأي شخص يرغب في استكشاف فن التعليب. ابق على اطلاع على المسنين لأنها تأتي في ازهر. قد تفاجأ بكمية التوت الصغيرة. يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من البولينج ، لعمل عصارة كافية لدفعة من الهلام.
ويمكن أيضا أن تذوب جيلي Elderbe هلام أسفل إلى التزجيج بين طبقات الكعكة. يمكنك استخدامه تسخينها بدس الثقوب في كعكة الفانيليا طبقة واحدة وتسكب فوق مرطبان من مربى البيل المذاب. تقدم مع الكريمة المخفوقة محلية الصنع ، وهذه الحلوى في فصل الشتاء هي السماوية.
02 من 05
Elderflower Fizz
بفارغ الصيت ، ما هو عدم الحب عن Elderflower از؟ حتى الاسم يثير شعور من المرح. Elderflowers عطرة بشكل جميل. فهي غزيرة لفترة قصيرة من الوقت ، لذلك كن على اطلاع لوضع مذكرة حيث سيكون من الأسهل للحصاد منها.
تذكر ، وترك ما يكفي من الزهور بحيث يمكن أن تشكل التوت في وقت لاحق من الموسم. اختيار الزهور من أشد الأحمال المحملة ، وحتى ذلك الحين تأخذ فقط 1/4 منهم. هذا يترك 1/2 للحياة البرية وآخر 1/4 لمحصول التوت. بما أن ليس كل عام هو كبير بالنسبة إلى البقليات ، فمن الحكمة عدم الحصاد.
03 من 05
النبيذ Elderberry
صنع النبيذ هو عملية قديمة لحفظ الطعام. لقد قطعنا شوطا طويلا من أيام جمع الوصفة ونأمل الأفضل. يمكن أن يكون صنع النبيذ بسيطا أو معقدا بقدر ما تريد أن تصنعه ، لكن النبيذ الجيد من البرقوق يستحق أي جهد يمكنك وضعه فيه.
04 من 05
شراب Elderberry
جعل شراب البيلوب من الكوارت ، والحفاظ عليها في متناول اليد طوال العام. احتفظ بها في الجزء الخلفي من الثلاجة ، لتلك الأوقات التي تريد فيها قطرات السعال أو حتى مصاصات (بشكل أساسي ، قطرة السعال على عصا ، أليس كذلك؟).
قم بتجميد الشراب وتخزينه حتى تحتاج إليه. شراب Elderberry رائع لنكهة الشاي والعلاجات العشبية للأطفال. استخدامه في الملوثات العضوية الثابتة وطبعا ، على الآيس كريم. لا يمكنك الحصول على الكثير من هذا العلاج اللذيذ.
05 من 05
فطيرة المسكر
ما هو عدم الحب عن فطيرة محلية الصنع؟ وكثيرا ما ينظر إلى التوت على أنها فطيرة من الطراز القديم تستخدمها الجدة.
لماذا لا تحصد أكبر عدد ممكن من البقوليات هذا العام ، وتخبئها في الفريزر لصنع فطيرة طوال فصل الشتاء؟ هم فعلا حرة في الحصاد ، والذين لا يحبون فطيرة جيدة؟ للحصول على تغيير لطيف ، جرّب صنع فطائر اليد ، وطرحها في صندوق الغداء ، أو إبقائها في متناول اليد لتلك الرغبة الشديدة. وفي كلتا الحالتين ، ستضع فطيرة بلبل أي وجبة خفيفة معبأة للعار.