شرائح لحم الخنزير والبطاطا

هذا هو عشاء رائع شريحة لحم الخنزير عموم عموم. وجبة سهلة على الميزانية ويستغرق سوى دقائق لإصلاح. مع أسافين البطاطس المضافة إلى المقلاة ، إنها وجبة كاملة. مجرد إضافة الخضار أو سلطة الجانب على البخار ، أو إضافة بعض الجزر إلى المقلاة وتحميصها جنبا إلى جنب مع البطاطس.

وتدعو الوصفة إلى شرائح لحم الخنزير السميك ، ولكن لا تتردد في استخدام قطع عظم أو لحم ضلع لحم الخنزير على الطراز الريفي.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
  2. دهن صفيحة خبز كبيرة أو مقلاة أو رشها برش الطبخ غير المضطرب.
  3. قشر البطاطا أو اتركها غير مقشرة ، وقصها إلى أسافين أو شرائط. ضع البطاطس في وعاء.
  4. قشر البصل واقطعه. تُقطّع البصل إلى شرائح وتُضاف إلى البطاطا.
  5. قشر اللحم المفروم وأضفه إلى البطاطس والبصل.
  6. إمزج مزيج البطاطا بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونقله إلى مقلاة الخبز.
  1. اخبز لمدة 10 دقائق.
  2. في هذه الأثناء ، سخّن ملعقة الطعام المتبقية من الزيت في مقلاة ثقيلة فوق حرارة متوسطة.
  3. رش الشرائح بالبخار مع الملح والفلفل.
  4. عندما يكون الزيت ساخناً ويومض ، أضف شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة. يقلى لمدة 4 إلى 5 دقائق ، ويتحول إلى اللونين البني. تُضاف قطع لحم الخنزير إلى صينية الخبز مع البطاطس وتُعيد المقلاة إلى الفرن.
  5. استمر في تحميص البطاطس مع شرائح لحم الخنزير لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تصل القطع إلى 145 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فورية والخضار طرية.
  6. فقط قبل أن تصبح شرائح لحم الخنزير جاهزة ، يجب تحريك المقلاة مع مرق الدجاج ، وتقطيع اللقمة من القاع. يُغلى المزيج ويُستمر في الطهو حتى يتم تقطيعه إلى النصف ؛ رذاذ فوق شرائح لحم الخنزير قبل التقديم.

* إذا كانت توابل الكريول خالية من الملح ، رش الشرائح والبطاطا مع بعض الملح مع التوابل.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 577
إجمالي الدهون 28 غرامًا
الدهون المشبعة 8 ز
دهون غير مشبعة 13 غرام
كولسترول 100 ملغ
صوديوم 542 ملغ
الكربوهيدرات 43 جم
الألياف الغذائية 4 جم
بروتين 39 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)