يخدم من 4 إلى 6. يرجى ملاحظة أن الأضلاع يجب أن تكون متبلة بين عشية وضحاها (غير المدرجة في وقت الإعداد).
أكثر وصفات Spareribs
ماذا ستحتاج
- 2 باوند spareribs
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
- 3 ملاعق طعام من صلصة الهوسين
- 3 ملاعق طعام من الكاتشب
- 2 ملاعق طعام من نبيذ الأرز الصيني أو شيري جاف
- 1 ملعقة طعام سكر بني
- 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- 2 ملعقة طعام عسل
- 1/4 كوب
- ماء مغلي
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع spareribs الى قطع 1 بوصة. مكان في طبق الخبز الزجاج الضحلة.
- تُمزج صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة الهوسين ، الكاتشب ، نبيذ الأرز أو شيري ، السكر البني ، والثوم المفروم. صب فوق spareribs. يُغطّى ويُنقع طوال الليل في الثلاجة ، ويتدحرج من حين لآخر للتأكد من أن الأضلاع مغطاة بالكامل.
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية ، وضع الفرن على 175 درجة مئوية). حل العسل في الماء المغلي.
- ملء وعاء التحميص الضحلة مع 1/2-inch من الماء ومكان في الجزء السفلي من الفرن. ضع لحم الخنزير على رف فوق الماء. تحمص لحم الخنزير لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تبدأ الأضلاع في التقلص ودرجة الحرارة الداخلية تصل إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية). نظف السباريريبس عدة مرات بمزيج العسل والماء أثناء التحميص. إزالة والتبريد.
- يمكن طهي Spareribs في وقت مبكر والمبردة أو المجمدة. (ذوبان لحم الخنزير المجمد في الثلاجة أو الميكروويف. استخدام لحم الخنزير المبردة في غضون 4 أيام. إعادة تسخين لحم الخنزير المجمدة أو المبردة قبل التقديم).
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 695 |
| إجمالي الدهون | 46 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 183 ملغ |
| صوديوم | 823 ملغ |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 47 جم |