هذه الوصفة لكراميل كيك فروستد مع كريمة مخفوقة هي حلوى رائعة يمكن أخذها إلى الحفلات - فقط لا تفاجأ إذا لم يكن هناك لدغة متبقية!
ملء الكراميل هو حلو من تلقاء نفسه لذلك قد ترغب في كريمة مخفوقة من السكر. وإذا كنت ترغب في جعل الطبقات متقدمة ، فاذهب إليها. مجرد ترك الكعك في المقالي الخاصة بهم وتغطية مع غلاف بلاستيكي.
ماذا ستحتاج
- للكيك:
- 3 أكواب كيك طحين
- 2 1/2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كوب من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)
- 2 كوب سكر
- 4 بيضات
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب حليب
- لحشوة الكرمل:
- 1 كوب زبدة
- 2 كوب سكر بني فاتح (معبأة)
- 1/4 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- للكريم المخفوق:
- 1 كوب قشدة ثقيلة
- 1/4 كوب سكر (أكثر أو أقل)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 درجة.
- أسفل الشحوم طفيفة من المقالي كعكة مستديرة 3-9 بوصة. خط مع الدوائر ورقة الرق. ورق الشحوم والرقائق وبقية المقلاة.
- في وعاء صغير ، ادمج الدقيق ، صودا الخبز والملح. اثارة مع خفاقة سلك. اجلس جانبا.
- كريم الزبدة والسكر. يضاف البيض واحد في كل مرة. خلط كامل بعد كل بيضة. يخلط الفانيلا.
- يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب. تقسيم الخليط بين المقالي.
- يُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم اختباره باستخدام أداة اختبار الكعك. تبرد تماما في المقالي على رفوف السلك.
- الحشوة: في مقلاة متوسطة ، تذوب الزبدة. مرة واحدة ذابت ، ضجة في السكر البني والحليب. الحرارة لمدة 3 إلى 5 دقائق. يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا.
- الكريمة المخفوقة: سوط الكريم بالسكر .
- وضع كل ذلك معاً: ضع طبقة الكيك على طبق التقديم. ملعقة 1/3 من التعبئة على طبقة الكيك. انشرها بالتساوي وسمح لها بالانخفاض في الجوانب. أضف الطبقة التالية. ملعقة 1/2 ملء المتبقية على القمة. انتشرت كما كان من قبل. أضف الطبقة الأخيرة في الأعلى. كشط ملء المتبقية على رأس الكعكة. تخدم على الفور أو التبريد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 722 |
| إجمالي الدهون | 43 جم |
| الدهون المشبعة | 26 ز |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 181 ملغ |
| صوديوم | 454 مجم |
| الكربوهيدرات | 82 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 6 ز |