الجميع سوف يتمتع هذه وصفة كعكة صفراء الأساسية المصنوعة من نقطة الصفر. إنه يشبه إلى حد كبير ما يطلق عليه البريطانيون كعكة إسفنجية ذات ثقوب ونسيج صلب. قليل من الناس يعرفون أن مصطلح الكعكة الصفراء يشير عموما إلى كعكة بسيطة مصنوعة من خليط من الزبدة والسكر والبيض والدقيق.
ما الذي يجعل كعكة صفراء صفراء؟
يتم تلوين الكعكة الصفراء بواسطة صفار البيض المستخدم في هذه الوصفة. عندما تخبز كعكة بيضاء ، فأنت تستخدم فقط بياض البيض لتجنب اللون الأصفر.
من أين تأتي الكعك؟
أراهن أنك لا تعرف أن كلمة "كعكة" تعود إلى زمن الفايكنج ، من الكلمة النوردية القديمة "كاكا".
علامات مبكرة من كعكة الجذعية من عندما استخدم الرومان القديمة العجين الخبز النكهة مع الزبدة والبيض والعسل. ويقال أن هذا هو واحد من الحلويات تشبه كعكة في وقت مبكر.
ومن المعروف أن اللغة الإنجليزية تحتوي على كعك مخبوز يشبه الخبز. في البداية ، كانت الاختلافات بين الخبز والكعكة هي الشكل ؛ الكعك كانت مسطحة ومستديرة ، في حين جاء الخبز في أرغفة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب كيك طحين
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 كوب من الزبد ، خففت
- 1 كوب سكر
- 3 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3/4 كوب حليب
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم والطحين 2 كعكة 9 بوصة المقالي.
في وعاء ، قم بخلط الطحين ومسحوق الخبيز والملح بخفق سلك.
امزج الزبدة بالسكر حتى يصبح قوامهما ناعما وطريا. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد. يضاف الفانيلا ويخلط حتى يجتمع تماما. يضاف الدقيق ببطء بالتناوب مع الحليب. بعد إضافة المكونات ، يجب أن يكون الخليط سلسًا. يقسم بين 2 المقالي.
أخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة. قم بتبريد 5 دقائق في المقلاة ، ثم قم بعكسها على رفوف ثم تبرد تمامًا قبل صقيعها.
لعموم 9 × 13: اخبزي على 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 إلى 38 دقيقة.
صقيع وألحفة:
سترغب على الأرجح في التزجيج بكعكة دسم. جرب وصفات التثليج والبودرة هذه:
- صقيع الجميع المفضل: هذه الصقيع ليست ثقيلة مثل صقيع الزبد . إنه أشبه بالجلد المخفوق. والفرق الوحيد هو عدم وجود كريم في هذا الصقيع رقيق.
- Fudge Frosting Chocolate: أنا أحب هذه الوصفة لأنها غنية جدا.
- صقيع مسلوق : هذه الوصفة لتكليس الكعك تكفي لتغطية قمم وجوانب الكيك 2 طبقة 9 بوصة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 164 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 75 ملغ |
| صوديوم | 184 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 4 جم |