ماذا ستحتاج
- 2 1/4 كوب كيك طحين (منخل)
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 باوند
- زبدة (2 عصا ، حلوة ، درجة حرارة الغرفة)
- 2 كوب سكر
- 4 كبير
- صفار البيض
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب
- الكريمة الحامضة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الزبدة وخطين المقالي 8 × 3 بوصة أو وعاء واحد 12 × 3 بوصة مع الرق.
- ينخل معا الدقيق، ومسحوق الخبز والملح. اجلس جانبا.
- زبدي الزبدة في وعاء كبير مع خلاط كهربائي حتى يصبح لونه رقيق وخفيف ، حوالي دقيقتين على سرعة متوسطة. أضيفي السكر واستمري في المزيج حتى تصبح رقيقًا وخفيفًا.
- إضافة صفار البيض ، واحد في كل مرة ، التأكد من دمج كل منها بشكل جيد قبل إضافة واحد المقبل. أضف ال .
- قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة وأضف المكونات الجافة بالتناوب مع الكريمة الحامضة التي تبدأ بالطحين وتنتهي. تأكد من مزج الخليط تمامًا بعد كل إضافة. كشط جوانب الوعاء ، واعتدوا بالضرب لمدة دقيقة.
- في وعاء منفصل ، مع مضارب نظيفة ، تغلب على بياض البيض إلى قمم ناعمة . قم برفق بياض البيض المخفوق في الخليط باستخدام ملعقة مطاطية.
- صب الخليط في المقالي المحضرة وسلس مع ملعقة مطاطية. أخبز في الفرن المسخن مسبقاً ، 60 دقيقة للعموم 12 بوصة أو 45 إلى 50 دقيقة للعموم 8 بوصة. ينبغي أن يكون الجزء العلوي من اللون البني لطيف. اختبار للتبرع مع سيخ أو مسواك ؛ يجب أن يخرج المختبر جافًا ونظيفًا.
- قمة مع .
وصفة المصدر: احتفالات حلوة: فن تزيين الكعك الجميل من قبل سيلفيا وينستوك مع كيت مانشستر (سايمون اند شوستر)
أعيد طبعها بإذن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 276 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 95 ملغ |
| صوديوم | 177 مجم |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |