إذا كنت تحدّ من تناول التونة (بسبب مخاوف من الزئبق) ، فإن سمك السلمون المعلب الغني بـ Omega-3 يجعل وضعية التونة اللذيذة في هذه السلمون تذوب. بالطبع ، يمكنك دائما استخدام التونة بدلا من سمك السلمون المعلب. تقدم هذه الفطائر المحلاة التي تقدم على الكعك الإنجليزي المحمص وجبة عشاء سهلة وصديقة للطفل.
مطلوب معدات الطهي: سكين الطاهي ، لوح التقطيع ، قياس الملاعق ، مزج الوعاء ، الملعقة أو الملعقة الخشبية ، فرن التحميص ، صاج الخبز
ماذا ستحتاج
- علبتان عديمتان ، سمك السلمون بدون جلد ، تم تفريغها (علب 5-6 أوقية)
- 2 سيقان الكرفس ، مفروم
- 2 بصل أخضر (قطع بيضاء وخضراء) ، مقطعة إلى شرائح
- ملعقتان كبيرتان من مخلل الشبت بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة من عصير المخلل ، أو 2 ملعقة طعام من المخلل
- 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- صلصة داش تاباسكو أو صلصة ساخنة أخرى
- 4 فطائر إنكليزية ، مقسمة
- 8 شرائح رقيقة من جبنة كولبي (حوالي 2 إلى 3 أونصة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء متوسط ، يمزج السلمون والكرفس والبصل والشبت المخلل وعصير المخلل أو المذاق والخردل والمايونيز والشبت. تذوق في الموسم مع الملح والفلفل والصلصة الحارة. يمكن تحضير السلطة في الثلاجة والمغطاة لمدة تصل إلى يومين.
- في فرن محمصة أو دجاجة ، يحمص نصفين من الكعك الإنجليزي. ترتيب الكعك المحمص قطع الجانب حتى على ورقة الخبز ، وانتشرت حوالي 1/4 كوب مزيج سلطة سمك السلمون على كل واحد. قمة كل قطعة جبن.
- يذوب السالمون في فرن أو فرن محمصة على الشواء ، ويقلب حتى يتم ذوبان الجبن والفقاعات ، حوالي 4 دقائق. يقدم ساخنا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 381 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 53 ملغ |
| صوديوم | 550 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 21 جم |