هنا هو عرضي لسندويتش بارميزان الدجاج سريعة وسهلة. أنا دائما أوصي باستخدام المكونات العضوية أو المحلية لأنني ... أقسم ... فقط الأذواق أكثر من ذلك بكثير الحقيقي.
ماذا ستحتاج
- للدجاج:
- 1 صدر دجاج (متبل و متبل)
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل
- 1 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي
- قليل من الملح
- 1 كوب فتات الخبز
- 1/2 ملعقة كبيرة الأعشاب دي بروفانس
- زيت الزيتون للقلي عموم والرطير
- ساندويتش:
- 2 كعك سياباتا
- صدر دجاج مقلي
- 4 شرائح موزاريلا طازجة
- 2 ملعقة كبيرة. الريكوتا الطازجة
- مزيد من الملح للتذوق حسب الذوق
- 4 ملعقة كبيرة. صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة. بارما
- عدد قليل من أوراق الريحان ، ممزقة
كيف اعملها كيف اصنعها
للدجاج
- تبدأ من خلال تنقيع الدجاج. في كيس زيبلوك كبير ، قم بخلط زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والخل البلسمي والدجاج. ختم الحقيبة ، وتدليك التتبيلة في الثدي. دع الدجاج يجلس لمدة تصل إلى 24 ساعة.
- في طبق ضحل يخلط فتات الخبز معا ، 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ، والأعشاب دي بروفانس. اجلس جانبا.
- في مقلاة صغيرة ، أضيفي بعض زيت الزيتون وقللي الحرارة إلى متوسطة.
- إزالة الدجاج من التتبيلة ومعطف الثيران قصفت بالكامل مع فتات الخبز محنك.
- نضيف الدجاج إلى الزيت ونتركه يقلى لمدة بضع دقائق حتى يصبح الجزء الخارجي مقرمشًا ويتم طهي الداخل من الداخل. بمجرد الانتهاء من قلي الدجاج ، قم بإزالته من الزيت ووضعه على منشفة ورقية لبضع دقائق ، اعطيه قطعة خشنة
من أجل ساندويش
- في هذه الأثناء ، حيث أن الدجاجة تقلى ، قم بتقطيع كعكة سياباتا الخاصة بك في الوسط والخبز المحمص.
- وبمجرد تحميصهم ، خذوا كل كعكة وأعلى بالتصميمات الداخلية بجبن الريكوتا ، جبنة موتزاريلا الطازجة ، ورذاذ زيت الزيتون ورش الملح البحري.
- في كل قطعة من قطع الكعكة الأربعة ، أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ، مع القليل من قطع الدجاج المفرومة ، ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ، والبارميزان.
- ضع الفرن على البرميل. ضع جميع شرائح الـ ciabatta الأربعة على مقلاة وطبق شرائح لبضع دقائق حتى تصبح ممتلئة. قمة مع الريحان ، عن قرب ، وحفر فيها.