صلصة الفلفل الحار هذا هي صلصة جانبية كبيرة لتغطيس كل شيء من كباب لحم الخنزير ودجاج الدجاج ، لتتصدر الفاهيتا. كما أنه يجعل من ماء مالح لذيذ لأي نوع من اللحوم. والخيار لك تماما.
ماذا ستحتاج
- 2 أخضر صغير
- سيريلان سيران (بذر مفروم ومفروم ناعماً)
- 1/2 كوب عصير ليمون (طازج)
- ملعقتان كبيرتان من الجير
- تلذذ (طعم 2 ليمون)
- 1/3 كوب / 80 مل من مخزون الدجاج
- 1/4 كوب / 60 مل كزبرة (كزبرة)
- 2-3 فصوص من الثوم (مقشرة ومقطعة)
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- قرصة من الفلفل الأسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع جميع المكونات في خلاط معالج الطعام. مزيج الخليط جيدا.
- يُحضّر الصلصة على نار هادئة على نار متوسطة إلى دقيقة واحدة أو اثنتين. خفض الحرارة إلى أقل واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ضجة من وقت لآخر. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد 5-10 دقائق قبل التقديم.
- إذا كنت تستخدم التتبيلة ، اتبع الإرشادات المذكورة أعلاه ، ولكن اترك الصلصة تبرد لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام. لحوم البقر مارينيد لمدة 6-12 ساعة ، الدجاج ولحم الخنزير لمدة 4-6 ساعات ، والأسماك ، والمأكولات البحرية ، والخضروات لمدة 30 دقيقة.
- اصنعي هذه الصلصة في وقت مبكر وخزنها في حاوية محكمة في الثلاجة لمدة أسبوع واحد بعد التحضير.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 45 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 27 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |