01 من 05
29 بقايا وصفات
هناك قضيتان حول الطعام في الأخبار ، على ما يبدو ، كل يوم تقريباً. ارتفاع تكاليف الطعام وفضلات الطعام. في بريطانيا وأيرلندا نحن نهدر كمية مروعة من الطعام. بدلا من ذلك ، لماذا لا تحولها إلى وجبة جديدة أو طبق كما هو سهل للغاية من المستغرب القيام به. ألق نظرة على الوصفات التالية وسترى كيفية القيام بذلك وليس فقط ستشعر بتحسن عندما تقوم بذلك ، فستوفر المال أيضًا. ماذا تنتظر؟
وإذا كنت هذه البقايا وصفات هي مملة ، نلقي نظرة على سلطة في هذه الصفحة - يتم ذلك باستخدام تركيا متبقية!
الصفحة التالية: بقايا من غداء الأحد
02 من 05
بقايا من غداء الاحد؟
غداء يوم الأحد هو مثل هذه المؤسسة على هذه الشواطئ ، فلن تفاجأ عندما تعلم أن هناك العديد من الوصفات المستوحاة من غداء الأحد.
فقاعة الكراث والصرير مع لحم الخنزير والبيض مسلوق
الصفحة التالية: الدجاج المتبقي وتركيا
03 من 05
وصفات الدجاج وتركيا
انتهى الدجاج المشوي أو الديك الرومي في وجبة الغداء يوم الأحد ولكن لا يزال هناك الكثير من الدجاج على الذبيحة؟ ما عليك سوى قطع اللحم بعيدًا واستخدامه في وصفات الدجاج أو السلطات مثل تركيا الآسيوية المقلية ، وسلطة التوت البري.
Pan-fired تركيا مع بري و التوت البري
لا رمي الجثة بعيدا. تحتوي ذبائح الدجاج والديك الرومي على الكثير من النكهة فيها وتصنع مخزونًا كبيرًا. احفظ الجثة في الفريزر حتى يكون لديك ما يكفي لصنع كمية كبيرة من المخزون . إن جعل المخزون أمر سهل للغاية ويجعل منتجًا أفضل بكثير من أي مكعب من المكعبات.الصفحة التالية: جعل فطيرة ، فطيرة أو لاذع
04 من 05
جعل فطيرة ، فطيرة أو لاذع مع بقايا الخاص بك
تأتي بقايا الطعام الخاصة بهم حقا عندما تتزوجها مع المعجنات. يتم عمل فطيرة بسيطة بسهولة مع القليل من اللحم المفروم أو حتى السمك. الخضار بقايا البوب في تارت كيشي أو الخضار. اصنع المعجنات الخاصة بك ، حتى أنها أرخص حتى الآن. كثير من هذه الوصفات تستدعي الخضروات الطازجة ، ببساطة تحل محل الخضار أو الخضار المتبقية في درج المبرد الذي يتفوق قليلاً على الأفضل.
Tenderstem بروكلي وسمك السلمون تارت وصفة
اليقطين ، Tenderstem وصنوبر البندق توت وصفة
الصفحة التالية: استخدام Up Bits و Bobs
05 من 05
بقية متبقية أخرى وبوبس
القليل من الجبن يجعل من سوفليه سوفلي
خبز متبق من الخبز والزبدة بالبودنج أو سمك القد مع عشب قشرة أو صلصة الخبز
بياض البيض. حسنا بالطبع أي شيء مع Meringue ، ملكة Puddings و Eton Mess
قليلا من كعكة قديمة - سريعة ، سهلة تافه
كلمة أخيرة عند العمل مع بقايا الطعام فمن الضروري أن يتم تخزين الطعام بشكل صحيح (لا تترك على طاولة المطبخ لأيام النهاية) وطهيها مباشرة من خلال إعادة التسخين.
دانيلو ألفارو ، عن دليل فنون الطهي ، لديه كل المعلومات التي تحتاجها حول سلامة الأغذية.