سوف تصبح هذه البصل بالكراميل الأحمر تارت بسهولة الوصفة الجاهزة. هو الذي يمكنك الاتصال به عندما تريد طبخ شيء سريع ولذيذ ومع عامل رائع. تورتة هي تنوعا بشكل لا يصدق - تخدمها مثل الفطائر الفردية ، أو جعل واحد كبير. وهو دافئ أو بارد لذيذ ويجعل مربع الغداء كبيرة ، نزهة أو بوفيه المعاملة.
يمكنك ارتداء الوصفة لأعلى أو لأسفل (انظر الاختلافات أدناه). تارت البصل هو أيضا طبق رائع للنباتيين ، مثالي يقدم كبداية أو مع سلطة أو خضار موسمي يجعل الطبق الرئيسي أيضا.
ماذا ستحتاج
- 55 غرام (2 أونصة) أوقية زبدة
- 1 كغم (2 رطلاً) من البصل الأحمر مقطعة إلى شرائح رقيقة جدًا
- 1 ملعقة طعام زيت
- 100 مل (½ كوب) من النبيذ الأبيض
- 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج (أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة)
- 1 معجنات نفخة جاهزة
- جوز جيد جدا مفروم ناعماً
- 4
- التين الطازج ، ربع (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 220C / 425F / Gas 7
- أطباق تورتد فردية 4 × 4 1/2 بوصة مع الزبدة.
- شريحة البصل رقيقة جدا. تُذوّب الزبدة في مقلاة كبيرة وتُطهى البصل لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تصبح ناعمة جدًا ، واحرص على عدم تحريك البصل. أضف النبيذ والخل والزعتر واطبخ حتى يتبخر السائل. الموسم. يقسم إلى أربعة ويترك ليبرد.
- يقسم المعجنات إلى ثلاثة ، يرش كل قطعة مع الجوز المفروم ناعما ، ثم نضع كل قطعة ، واحدة فوق الأخرى و نلفها إلى 1/4 بوصة سميكة.
- قطع أربعة أقراص من المعجنات إلى حجم أطباق لاذع. تغطية قاعدة الأطباق مع ربع البصل المطبوخ. مع خليط البصل. ضع قرصاً من المعجنات فوق خليط البصل وحك الأطراف فيه. وخز في كل مكان بالشوكة ، وهذا يساعد على السماح للبخار بالفرار أثناء الطهي وبالتالي يحافظ على المعجنات هشة.
- يُخبز الطبق في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج ويطهى. ضع طبقًا كبيرًا على طبق التورتة ، اعكسه ثم رجه بإحكام لتحرير التورتة ، وتكرارها مع الفطائر المتبقية.
- قدم الطبق مع التين ، وسلطة أوراق الطفل ورذاذ مع القليل من زيت الجوز .
البصل لاذع الاختلافات
بصل بالكراميل و جبن الماعز
ضعي جبنة الماعز المهروسة على قاعدة التارت ، ثم غطّيها مع البصل المطبوخ واذهب إلى الوصفة.
الطماطم والبصل
ضعي شرائح رقيقة من الطماطم الطازجة على قاعدة التارتة ثم غطي بطبقة من البصل المطبوخ واذهب مع الوصفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 642 |
| إجمالي الدهون | 38 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 30 ملغ |
| صوديوم | 169 مجم |
| الكربوهيدرات | 65 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 9 ز |