يساعد السجق البني والطماطم المقطعة على جعل هذا المعكرونة والجبن اللذيذ ، والطبق الجبن الرئيسي. يتم إعداد طبق خزفي لذيذ مع نقانق لحم الخنزير والخضروات المقطعة وصلصة الجبن محلية الصنع. تعلوها طبقة من خبز الزبدة المدهون بالزبدة ويتم خبزها إلى الكمال.
يقدم هذا المعكرونة والجبن مع البسكويت أو شرائح الخبز الطازج للحصول على وجبة يومية رائعة.
وصفات ذات صلة
معكرونة مخبوزة تقليدية و جبنة
المعكرونة والجبن مع لحم الخنزير المقدد
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات المعكرونة أو ditalini
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 النقانق السائبة لحم الخنزير السائبة ، حار أو النمط الإيطالي
- 1 فلفل حلو حلو ، مفروم ، أخضر أو مزيج من الألوان
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة
- مزيج التوابل Cajun أو الكريول
- داش رقائق الفلفل الأحمر ، اختياري
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة طعام طحين
- 2 كوب كامل الحليب
- 2 كوب (8 أونصات) مبشورة جبنة شيدر حادة
- 1 كوب (4 أونصات) جبن أمريكي ، مقطعة مكعبات أو مفرومة
- ملح للتذوق
- 8 أونصات من الطماطم (البندورة) العنب ، إلى النصف أو بالطول
- 1/2 كوب فتات خبز ناعم ناعم
- 1 ملعقة طعام زبدة ذائبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة. يصفى ثم يوضع جانبا.
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- دهن 2 2/2 إلى 3 طاجن خزفي.
- سخن زيت الزيتون في قدر كبيرة أو مقلي على نار متوسطة. تنثر السجق وإضافته إلى المقلاة مع الفلفل والبصل. الطهي ، واثارة النقانق وكسر ، حتى النقانق لم يعد الوردي والخضراوات طرية. يُسكب الشحوم الزائدة ويضاف إليها التوابل ، رقائق الفلفل ، الفلفل الأسود ، والثوم.
- يُضاف الدقيق إلى خليط السجق ويُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا ، مع التحريك باستمرار. يحرك تدريجيا في الحليب. استمر في الطبخ حتى تصبح سميكة ، مع التحريك باستمرار. ضجة في الجبن وإضافة الملح ، حسب الذوق.
- أضعاف المعكرونة والطماطم (البندورة) في خليط السجق وصلصة. ملعقة في طاجن المعدة.
- يُمزج فتات الخبز مع الزبدة المذوّبة وتُرشّ فوق الخزان.
- أخبز لمدة 25 دقيقة.
- تُرفع درجة الحرارة إلى 400 فهرنهايت وتُخبز لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق ، حتى يصبح لون الفتات بلون بني فاتح.
قد يعجبك ايضا
- المعكرونة البسيطة والجبن
- بطيئة طبخ المعكرونة والجبن وصفة
- معكرونة وجبنة خبز
- 26 عجائن الباستا للعائلات
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 807 |
| إجمالي الدهون | 51 ز |
| الدهون المشبعة | 24 جم |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 134 مجم |
| صوديوم | 1،530 ملغ |
| الكربوهيدرات | 49 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 38 جم |