هذه كرات اللحم المشوية اللذيذة هي سهلة لإصلاح وطهي الطعام في طباخ بطيء.
ماذا ستحتاج
- لكرات اللحم:
- 2 باوند من اللحم البقري المطحون
- 1/3 كوب كاتشب (مقسم)
- 3 ملاعق كبيرة
- فتات الخبز الجاف
- 1
- البيض (ضرب قليلا)
- ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم الجاهز
- 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- للصلصة:
- 1 كوب كاتشاب
- 1 كوب سكر بني معبأ
- 1 علبة (6 أوقية)
- معجون الطماطم
- 1/4 كوب
- صلصة الصويا (مخفضة الصوديوم)
- 1/4 كوب عصير خل
- ملعقة صغيرة
- صلصة الفلفل الحار ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350.
- في وعاء كبير ، قم بخلط لحم البقر المطحون ، 1/3 كوب كاتشب ، فتات الخبز ، البيض ، البصل المفروم المجفف ، مسحوق الثوم ، الفلفل الأسود والملح. باستخدام الأيدي أو الملعقة الخشبية ، اخلطي المزيج بلطف. الشكل في كرات اللحم 1 بوصة.
- ضع كرات اللحم في مقالي جيلي رول مقاس 15 × 10 بوصة أو أواني تحميص ضحلة (خط مع رقائق معدنية لأقل فوضى). اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تصبح كرات اللحم بلون بني. نقل كرات اللحم لإبطاء طباخ.
- يُخلط ما تبقى من كوب كاتشب ، السكر البني ، معجون الطماطم ، صلصة الصويا ، الخل ، وصلصة الفلفل الحار في وعاء متوسط. صب على اللحم.
- غطاء وطهي على LOW 4 إلى 5 ساعات.
- تقدم مع المناديل أو الأطباق الصغيرة والكوكتيل.
يجعل حوالي 4 دزينة من اللحم 1 بوصة.
قد يعجبك ايضا
أنظر أيضا
المزيد من وصفات اللحم المفروم
مؤشر الوصفة الرئيسية