تاريخ موجز للفراولة

الفراولة هي عضو في عائلة الورد ، مع الأصناف الأكثر شيوعًا كونها هجين من فراولة فرجينيا البرية (مواليد أمريكا الشمالية) ومجموعة متنوعة تشيلية. وينتج المصنع ثمارًا حمراء وحمراء مخروطية الشكل من زهور بيضاء صغيرة وترسل العدائين للترويج.

على الرغم من أن النباتات يمكن أن تستمر من 5 إلى 6 سنوات مع الزراعة بعناية ، فإن معظم المزارعين يستخدمونها كمحصول سنوي ، مع إعادة زراعة سنوياً.

تستغرق المحاصيل من 8 إلى 14 شهرًا حتى تنضج. الفراولة عبارة عن نباتات اجتماعية تتطلب من الذكور والإناث إنتاج الفاكهة.

كلمة الفراولة تأتي من اللغة الإنجليزية القديمة ، على الأرجح لأن النبات يرسل العدائين الذي يمكن تشبيهه بقطع من القش. على الرغم من أنها كانت موجودة منذ آلاف السنين ، لم تزرع الفراولة بنشاط حتى فترة عصر النهضة في أوروبا.

الفراولة طبيعية في أمريكا الشمالية ، وقد استخدمها الهنود في العديد من الأطباق. كان المستعمرون الأوائل في أمريكا يشحنون نباتات الفراولة الكبيرة إلى أوروبا في وقت مبكر يعود إلى عام 1600. كما تم اكتشاف مجموعة أخرى في أمريكا الوسطى والجنوبية ، والتي أطلق عليها الفاتحون اسم Futilla . لم يزعج الأميركيون الأوائل زراعة الفراولة لأنها كانت وفيرة في البراري.

بدأت الزراعة بشكل جدي في أوائل القرن التاسع عشر ، عندما أصبحت الفراولة مع الكريمة تعتبر بسرعة حلوى فاخرة.

أصبحت نيويورك مركزًا للفراولة مع ظهور السكك الحديدية ، وشحن المحصول في عربات السكك الحديدية المبردة. انتشر الإنتاج إلى أركنساس ولويزيانا وفلوريدا وتينيسي. ويزرع الآن 75 في المائة من محصول أمريكا الشمالية في ولاية كاليفورنيا ، والعديد من المناطق بها مهرجانات الفراولة ، ويعود تاريخها الأول إلى عام 1850.