زراعة الموز قبل مواعيد ذلك من الأرز
تاريخ الموز
الموز هو ثمرة موسى أكيوميناتا . Acuminata يعني طويلة أو مستدق ، لا يشير إلى الفاكهة ، ولكن إلى الزهور التي تلد الفاكهة.
كان أنطونيوس موسى الطبيب الشخصي للإمبراطور الروماني اوكتافيوس أوجستوس ، وكان هو الذي كان له الفضل في الترويج لزراعة الفاكهة الأفريقية الغريبة من 63 إلى 14 ق.م.
جلب البحارة البرتغالية الموز إلى أوروبا من غرب أفريقيا في أوائل القرن الخامس عشر.
تم العثور على اسمها banema الغينية ، والتي أصبحت موزة باللغة الإنجليزية ، في الطباعة لأول مرة في القرن السابع عشر.
وقد تم زراعة الموز الأصلي واستخدامه منذ العصور القديمة ، حتى قبل مواعدة زراعة الأرز. وبينما ازدهر الموز في أفريقيا ، قيل إن أصله من شرق آسيا وأوقيانوسيا.
وقد حمل البحارة المارينز إلى جزر الكناري وجزر الهند الغربية ، وأخيرًا وصلوا إلى أمريكا الشمالية مع التبشير الإسباني فريار توماس دي بيرلانجا.
الموز الحلو هو المسوخ
لم يكن هذا الموز التاريخي هو الموز الأصفر الحلو الذي نعرفه اليوم ، ولكن طهي الطهي الأحمر والأخضر ، والذي يشار إليه عادة باسم المزروعات لتمييزها عن النوع الحلو.
الموز الحلو الأصفر هو سلالة متحولة من موزة الطهي ، اكتشفها الجامايكي جان فرانسوا بوج ، في عام 1836 ، الذي وجد أن أحد أشجار الموز في مزارعه كان يحمل الفاكهة الصفراء بدلاً من الأخضر أو الأحمر.
عند تذوق الاكتشاف الجديد ، وجد أنه حلو في حالته الخام ، دون الحاجة إلى الطهي. بدأ بسرعة زراعة هذا التنوع الحلو.
سرعان ما تم استيرادها من منطقة البحر الكاريبي إلى نيو أورليانز وبوسطن ونيويورك ، واعتبرت مثل هذه المعالجة الغريبة ، تم تناولها على طبق باستخدام سكين وشوكة.
كان الموز الحلو كل الغضب في عام 1876 في معرض فيلادلفيا ، وبيعه مقابل كل عشرة سنتات.