هذه وصفة رائعة للبلطي. يتم تحميل هذه الأسماك بنكهة ونكهة مماثلة لأطباق البلطي التي تجدها في المطاعم.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه / 900 جم
- شرائح البلطي
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل مسحوق فلفل حار
- ملعقة صغيرة / 5 مل من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل مسحوق بصل
- ملعقة صغيرة / 5 مل كمون
- لل Aioli:
- 1 1/2 كوب / 360 مل مايونيز
- 6 فصوص من الثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل عصير ليمون
- 2 ملعقة طعام / 30 مل خردل ديجون
كيف اعملها كيف اصنعها
- تحضير aioli عن طريق الجمع بين جميع مكونات أيولي في وعاء ، يخلط جيدا وثم يبرد حتى تكون مستعدا لذلك.
- سخن شواء. ادمج التوابل للأسماك ورشيها على جانبي شرائح البلطي.
- ضعي الشواية الساخنة واطهيها لمدة 4 إلى 5 دقائق على نار متوسطة. بدوره مرة واحدة أثناء الشوي.
- عندما تصل الأسماك إلى درجة حرارة داخلية حوالي 145-150 درجة فهرنهايت ، يتم ذلك. ترفع من الشواية وتقدم مع Aioli.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1125 |
| إجمالي الدهون | 105 غرام |
| الدهون المشبعة | 25 جم |
| دهون غير مشبعة | 33 ز |
| كولسترول | 148 ملغ |
| صوديوم | 2،159 ملغ |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 27 غرام |