تسوق للحصول على أفضل مجموعات تجهيزات المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتاحة في السوق اليوم
وقد طهي الفولاذ المقاوم للصدأ منذ فترة طويلة ، ولسبب وجيه. الفولاذ المقاوم للصدأ هو مادة متينة للغاية لن تصدأ ، ولن تتفاعل مع الأطعمة الحمضية. انها مقاومة للبقع ويمكن استخدامها على حرارة عالية.
يأتي الفولاذ المقاوم للصدأ في مجموعة متنوعة من درجات السلامة الغذائية ، والتي يمكن أن تؤثر على خصائص تجهيزات المطابخ ، ويمكن أن تؤثر مادة المقبض على درجة حرارة الفرن القصوى التي يمكن أن تتحملها أواني الطهي. يمكن لبعض تجهيزات المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الحفر إذا أضفت الملح إلى الماء قبل التسخين. لن تؤذي عملية التأريض أدوات الطهي ، ولكنها قد تكون غير جذابة. للقضاء على احتمالية التقليب ، اجعلي الماء يغلي قبل إضافة الملح.
في حين يبدو أن الفولاذ المقاوم للصدأ هو المادة المثالية لأدوات الطهي ، إلا أن هناك جانبًا سلبيًا واحدًا - إنه ليس غير لاصق. تساعد تقنيات الطهي الجيدة على إبقاء الطعام بعيدًا عن الالتصاق ، ولكن قاعدة سميكة تسخن بالتساوي مفيدة أيضًا. ومع ذلك ، قد يكون من المفيد أن تستثمر في مقلاة نونستيك غير مكلفة لطهي الأطعمة اللزجة جدا مثل البيض المخفوق.
الأفضل بشكل عام: طقم أواني الطهي ستانلس ستيل 12 قطعة من كوزينارت برو
إذا كنت تبحث عن مجموعة جيدة من تجهيزات المطابخ التي لن تكسر البنك ، فإن هذه المجموعة تحتوي على كل ما تحتاجه. يحتوي على سطح خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ وسطح داخلي مصقول ومقابض باردة يتم تثبيتها من أجل الأمان وأغطية ضيقة تشدها بنفسك على الطعام أثناء الطهي.
يتضمن البناء ثلاثي الطبقات نواة ألومنيوم للحفاظ على الحرارة وحتى التسخين. الحافات مدببة لسهولة ، فوضى خالية من الفوضى. مجموعة الفرن آمنة إلى 550 درجة ويمكن استخدامها على أي سطح طهي ، بما في ذلك الحث. ويمكن أيضا أن تستخدم المقالي تحت الفروج. جميع القطع غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف.وتشمل المجموعة صحن ربع لتر مع غطاء ، و 3 صوص مع غطاء ، و 8 بوصة مقلاة ، مقلاة 10 بوصة ، مقلاة 3 ليتر مع غطاء. غطاء ، وإدراج باخرة مع غطاء. القطعة الوحيدة التي قد ترغب في إضافتها إلى هذه المجموعة هي مقلاة غير مضغوطة لبيضك في الصباح.
Runner Up، Best Overall: Anolon Nouvelle Copper 10-Piece Cookware Set
تقوم هذه المجموعة بوضع علامة على جميع المربعات المهمة - فهي تشتمل على أواني الطهي بأحجام من المحتمل استخدامها ، وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي لا يصدأ أو يصبغ أو يتفاعل مع الأطعمة الحمضية. كما أن لديها قاعدة متعددة المعادن توفر أفضل توزيع للحرارة ، والاحتفاظ ، والتحكم.
وتشمل المجموعة قدر 1 1/4 ربع مع غطاء ، 2 1/2 ربع طن مع غطاء ، و 6 ر 1 لتر مع غطاء ، و 8 بوصة مقلاة الفرنسية ، مقلاة الفرنسية 10 1/2 بوصة ، و 3 ليتر مقلاة مع غطاء.
تحتوي القاعدة على طبقة من النحاس المغلفة بالألمنيوم ومغطاة بصلب غير قابل للصدأ تجعلها مناسبة لأي موقد ، بما في ذلك الحث. شكل التوليب يبدو أنيقاً ويضيف التصميم الخارجي المصقول للفئة بينما يخفي الداخل المصقول الخدوش التي لا مفر منها والتي تأتي من الاستخدام.
تصنع المقابض من الفولاذ المقاوم للصدأ المصبوب ، مع مسامير برأسين لقوة التحمل ، والأغطية ذات القبة لديها مقابض حلزونية عالية يسهل حملها ، حتى لو كنت ترتدي قفازات.
مجموعة الفرن آمنة إلى 500 درجة ، ويمكن استخدامها تحت الفروج. لسهولة التنظيف ، جميع القطع آمنة في غسالة الأطباق. نظرًا لأن الأغطية من الفولاذ المقاوم للصدأ وليس الزجاج ، فلا يمكنك مشاهدة ما تطبخه ، ولكنه يعني أن الأغطية آمنة أيضًا وغير قابلة للكسر.Best Budget: طقم أواني الطهي ستانلس ستيل من كوك إن هوم ، 12 قطعة
إذا لم تكن لديك ميزانية لمجموعة متطورة من أواني الطهي ، فستتوافق هذه المجموعة مع ميزانيتك بينما تبدو جيدة على الموقد الخاص بك. المقالي لها نهاية مرآة من الداخل والخارج ، وقاعدة مغلفة لتوزيع الحرارة. يمكن استخدامها على جميع أسطح الطهي.
المقابض مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومثبتة على المتانة ، والأغطية من الزجاج ، لذلك يمكنك أن ترى ما هو الطهي. الأوعية آمنة في الفرن إلى 350 درجة والأغطية آمنة إلى 270 درجة للحفاظ على مظهرها. إذا كنت لا تشعر بالقلق إزاء تغير اللون ، يمكنك استخدام الأواني حتى 500 درجة والأغطية إلى 350 درجة. فهي غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف.
تضم المجموعة صحن ربع لتر مع غطاء ، ربع لتر مع غطاء ، 2 لتر مع غطاء ، 2 طاجن مع غطاء ، و 3 خزانات مع غطاء ، و 5 1/2 ربع وعاء مع غطاء ، و مقلاة 10 بوصة مع غطاء. في حين تشتمل هذه المجموعة على مجموعة متنوعة من الأواني والمقالي المفيدة ، قد تميل إلى إضافة مقلاة أصغر أو وعاء كبير أو فرن هولندي إلى مجموعتك.
أفضل متانة: طقم أواني طهي ستانلس ستيل من كالفالون ، 10 قطع
هذه المجموعة المتينة ستستمر لفترة طويلة ، بينما تبدو جيدة. توفر القاعدة المتأثرة بالتأثير السريع ، حتى التسخين بينما المقابض الطويلة مصممة لتكون مريحة وتوفر قبضة آمنة ، حتى عندما تكون المقلاة مليئة بالطعام الساخن. مقابض مزدوجة المنبر للأمن.
هناك خطوط تعبئة داخل المقلاة ، لذلك يمكنك إضافة كمية دقيقة من السوائل أو الطعام دون سحب أكواب القياس. تحتوي الأغطية على ثقوب متوترة تتخللها نوافير صب ، لذلك يمكنك تصريف الشعرية أو الخضار دون الحاجة إلى مصفاة.وتشمل المجموعة مقلاة 8 بوصة ، مقلاة 10 بوصة ، وعاء صلصة بحجم 1/2 ربع مع غطاء ، صوص 2 ربع لتر مع غطاء ، مقلاة 3 ليتر مع غطاء ، و 6 أرصدة وعاء مع غطاء. الأغطية مصنوعة من الزجاج المقسى ، لذلك يمكنك أن ترى ما هو الطهي.
يمكن استخدام أواني الطهي في الفرن أو تحت الفروج ، أما المقالي والأغطية فهي غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف.
أفضل عالية نهاية: مجموعة كاملة من 10 طبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول 5-قطعة تجهيزات المطابخ
إذا كنت على استعداد لاستبدال تجهيزات المطابخ الرخيصة الخاصة بك بمجموعة متطورة من شأنها أن تجعل الجيران يشعرون بالغيرة ، فإن هذه المجموعة ستكون جواهر مطبخك. ولكنها ليست كلها تبدو - هذه القطع هي أيضا workhorses التي تم تصميمها للاستخدام الثقيلة في المطبخ الخاص بك مشغول.
تحتوي هذه المجموعة على جميع القطع التي تحتاجها في مطبخك: مقلاة 8 بوصة ، مقلاة 10 بوصة ، وعاء صلصة بحجم 1 1/2 ربع مع غطاء ، صحن 3 كوارت مع غطاء ، 3 قوارير سوتيه مع غطاء ، ووعاء المخزون 8 لتر مع غطاء.يتم تصنيعها مع هيكل من 5 طبقات يحتوي على طبقات متناوبة من الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم الموصّل من أجل قوة خالية من الاعوجاج وحتى التسخين. يتميز سطح الطهي بإنهاء النجمي لمقاومة العصا ، وقد أشعلت الأواني الحافات التي تجعل من السهل صب السائل منها.
في تلك الأيام التي تستدعي فيها وصفة حجم وعاء معين ولا يمكنك تذكر تفاصيل المجموعة الخاصة بك ، يتم حفر السعة في أسفل كل قطعة. مصنوعة مقابض من الفولاذ المقاوم للصدأ ومضمونة مع المسامير المسطحة. الأغطية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحيث لا يمكنك رؤية ما هو الطهي ، ولكنها غير قابلة للكسر ويمكن استخدامها في الفرن مع الأواني.هذه هي الفرن والفروج آمنة إلى 600 درجة ويمكن استخدامها على أي سطح الطهي ، بما في ذلك الحث. إنها غسالة صحون آمنة ، لسهولة التنظيف. وبمجرد امتلاكك لهذه المجموعة ، فإن الشيء الوحيد الذي قد ترغب في إضافته هو مقلاة غير مضطربة لطهي بيضك الصباحي ، ولكن ليس هناك الكثير من الأشياء الأخرى التي ستحتاجها لمعظم الطهي.
أفضل للمطابخ الصغيرة: مجموعة أواني الطهي 10 قطع من ماغما
إذا كانت مساحة التخزين عالية ، فإن هذه المجموعة توضع لتلائم المساحة التي لا تكون أكبر بكثير من أكبر وعاء - أقل من نصف قدم مكعب. تم تصميمها للمطابخ الصغيرة ذات المواقد الحثية ، مثلما تجدها في RVs وعلى القوارب ، ولكنها جيدة تمامًا لأي مطبخ صغير مع مساحة تخزين ضئيلة ، سواء كانت شقة جديدة أو منزل صغير أو إجازة كوخ. يتم تضمين حبل بنجي ، للحفاظ على قطع معا بشكل أنيق حتى عندما يضرب القارب عاصفة أو RV على طريق وعرة.
هذه مصنوعة من فولاذ مقاوم للصدأ مصقول من النوع البحري ، ولها قيعان مغلفة لتوزيع الحرارة. وتشمل المجموعة وعاء صلصة بحجم ربع لتر ، مقلاة سعة 2 لتر ، وعاء صلصة بحجم 3 ليتر ، وعاء بخمس رقاقات ووعاء سوتيه بحجم 9 1/2 بوصة. وشملت اثنين من المقابض القابلة للإزالة واثنين من الأغطية القابلة للتبديل.
إذا كان لديك عادة أكثر من حوضين على الموقد في كل مرة ، فقد ترغب في شراء مقابض إضافية حتى لا تحتاج إلى تبديلها أثناء الطهي. وهناك أيضًا مصفاة متوفرة تتجمع في المجموعة التي يمكن استخدامها للتوتر أو للتبخير. إن العنصر المفقود الواضح في المجموعة هو مقلاة غير لاصقة لبيضك الصباحي ، ولكن إذا كان الفضاء هو الشغل الشاغل ، فإن هذه المجموعة قد قمت بتغطيتها لأي شيء آخر.
هذان فرنان وغسالة صحون آمنان ويمكن استخدامهما على أي موقد ، بما في ذلك الحث.