تسوق للحصول على أفضل صناع الكريب من Le Creuset و Cuisinart والمزيد
الكريب يتوهم الصوت ، لكنها في الواقع ليست أكثر تعقيدا من فطيرة رقيقة جدا. بينما يمكنك صنع كريب في مقلاة سوتيه ، إذا كنت جادا في صنعها ، فإنه يساعد على الحصول على بعض المساعدة من جهاز مطبخ أو مقلاة مصممة لاستيعاب تلك النحافة.
تأخذ كريب ستوفيتوب مساحة تخزين أقل ويمكن استخدامها لطهي الأطعمة الأخرى على السميد عندما لا تصنع نسيج الكرنب. ولكن هناك المزيد من منحنى التعلم ، لأنك تحتاج إلى التحكم في درجة حرارة الموقد للحصول على درجة الحرارة المثالية. صناع كريب كهربائية تأخذ التخمين من التحكم في درجة الحرارة ، لذلك فهي أسهل في الاستخدام. كما أنها تأخذ مساحة تخزين أكبر. يمكن استخدام بعض صانعات الكريب الكهربائية في أغذية أخرى ، في حين أن بعضها مصمم خصيصًا لصنع نسيج الكرنب.
هناك عدة طرق لصنع نسيج الكرنب ، وتتضمن الطرق المختلفة أدوات مختلفة. إذا كنت تفضل صب الخليط في المقلاة وتدويره لتغطيس الجزء السفلي من المقلاة ، فإن وعاء الكريب خفيف الوزن ومنخفض الوجه هو أفضل صديق لك. أو يمكنك غمس طباخ خاص في الخليط وترك العجين بالتنقيط ، لنحت ، حتى كريب. أو ، يمكنك صب الخليط على طباخ مسطح واستخدام رشاش الخليط لنشر الخليط بالتساوي.
بغض النظر عن الطريقة التي تفضلها ، هناك صانع كريب مناسب لك.
أفضل الشامل: NutriChef صانع كريب كهربائي
يحتوي صانع الكريب الكهربائي NutriChef على سطح طهي كبير بحجم 12 بوصة ولوحة تحكم بسيطة للتحكم في درجة الحرارة لجعل نسيج الكرنب مثاليًا ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في صينية لصنع الفطائر القياسية أو البيض المقلي أو لحم الخنزير المقدد أو أي شيء آخر د يطهى على صينية قياسية. كما أنها رائعة لتسخين خبز التورتيلا أو فلاتبريدس. السطح هو الألومنيوم غير المصقول الذي يسخن بسرعة وبشكل متساو.
يتم تضمين مفرشة خشبية الخليط وملعقة خشبية لصنع والتعامل مع نسيج الكرنب. سطح الطهي يحتوي على شفة بسيطة للغاية تساعد على إبقاء العصائر والدهون في أثناء الطهي ولكنها منخفضة بما يكفي بحيث لا تتداخل مع تحريك ملعقة تحت نسيج الكرنب.
أفضل ستوفتوب عموم: الشمال وير التقليدية الفرنسية الصلب كريب عموم
هذا الكريب هو تصميم تقليدي من الكريب يعمل على أي موقد. إنه مصنوع من الفولاذ المغطى بالألمنيوم وله سطح غير لاصق حتى يتم تحرير الكريبس بسهولة وتنظيفه بسهولة - مجرد غسيل يدوي بمنظف معتدل. يدير الفولاذ الحرارة بشكل جيد ، لذلك فإن فطيرة الكريب الرفيعة تطبخ بالتساوي.
هذا المقلاة 10 بوصة كبيرة بما فيه الكفاية للكريسب القياسي أو الكبير. انها مصنوعة في أمريكا ، ولكن لديها مقبض مستورد. تجعل الحافة المنحدرة من السهل أن ينزلق نسيج الكرنب خارج المقلاة دون تمزيق ، بحيث يمكنك عمل دفعة كبيرة وتكديسها بدقة.
عندما لا تصنع نسيج الكرنب ، يمكنك استخدام المقلاة لطهي البيض أو البطاطا المقلية ، أو إعداد الأومليت ، أو طهي الفطائر القياسية ، ولكن بسبب بطء الجوانب ، لن تستخدم هذا في صنع الحساء أو الصلصات.
أفضل الميزانية: صانع كريب سالتون
تمكنك هذه الآلة من غمس سطح الطهي في الخليط - حيث يتم تضمين علبة الخلط - بحيث يمكنك السماح بالتنقيط الزائد لإنشاء أنحف نسيج الكرنب ممكن. قم بضبط صانع الكريب على الانتهاء من الطهي. سطح الطهي هو 7 1/2 بوصة في القطر ، وله سطح غير لاصق حتى يتم تحرير الكريبس بسهولة وتنظيفه بنفس السهولة ، ولكن لا يجب غمره في الماء. لإزالة نسيج الكرنب ، فقط قم بقلب الطباخ ، أو استخدم الملعقة المرفقة.
في حين تم تصميم هذا لصنع نسيج الكرنب ، يمكنك أيضا استخدامه لتقلى بيضة مع سطح الطهي في وضع مستقيم. الطباخ هو اللاسلكي ويحصل على الطاقة من الوحدة الأساسية. أدوات التحكم بسيطة - مفتاح تشغيل فقط ومفتاح تشغيل وإشارة ضوئية. سلك الطاقة يطوي بعناية للتخزين.
أفضل الراقية: لو Creuset بالمينا المصبوب الحديد كريب عموم
مصنوع من حديد الزهر المطلي بالمينا مع الشكل التقليدي ، يسخن لو كريوس إناميليد كاست- أيرون كريب بان بالتساوي ويحتفظ بالحرارة لطهي قطعة واحدة تلو الأخرى دون توقف. الخارجي هو المينا الملونة والداخلية هو أسود اللون الساتان التي لن تحتاج أبدا إلى التوابل التي تتطلب الحديد الخام. يمكن استخدامه على أي موقد مسطح ويمكن استخدامه أيضًا في الفرن عند أي درجة حرارة.
المقبض مصمم هندسيًا بحيث يمكنك تحريك الخليط ، ولكن الحديد الزهر دائمًا ثقيل ، لذلك قد يكون متعبًا لشخص ما يعاني من مشاكل في اليد أو في المعصم. ومع ذلك ، يمكنك استخدام رشاش الخليط مع ترك المقلاة على الموقد.
عندما لا تصنع نسيج الكرنب ، يمكنك استخدام هذا على الموقد لطهي البيض ، الفطائر ، أو الأطعمة المماثلة ، أو تسخين التورتيلا أو فلاتبريدس. استخدمه في الفرن لطهي البيتزا الخاصة بك بحجمها الشخصي أيضًا.
ينبغي غسل هذا اليد.
أفضل متعدد تاسكر: Cuisinart الدولية الشيف كريب صانع
إذا كنت تحب نسيج الكرنب ، ولكن لا تحبهم بما يكفي لرغبتهم في طباخ مخصص لهم ، فإن هذا الجهاز متعدد الإستخدامات سيظهر على شباك المطبخ في كثير من الأحيان. لا يمكن استخدامها فقط للفطائر المحلاة والفطائر ، ولكنها تحتوي على ألواح قابلة للانعكاس بحيث يمكنك أيضًا صنع البيتزا. ثم تحويل البيتزا إلى مخاريط الآيس كريم مع الأسطوانة المخروطية المدرجة.
اعتمادًا على ما تقوم بطبخه ، يمكن استخدام هذا في وضع مغلق لطهي الطعام على كلا الجانبين في نفس الوقت ، أو فتحه بشكل مسطح للطهي على سطحين في نفس الوقت. لديها مقابض مزدوجة للتحكم في درجة الحرارة والوقت ، والتنبيه مسموعة.
يحتوي هذا على سطح طهي غير لاصق قطره 8/1/3 بوصة ويتضمن ملعقة قياس وملقاط وقوس المخروط المثلج. أقفال غطاء مغلقة للتخزين تستقيم. لوحات الطهي آمنة لغسل الصحون ولكنها سهلة الغسل باليد.أفضل نموذج احترافي: صانع كريب للصحة والمنزل
إذا كنت جادًا في صنع الكريب ، فقد ترغب في الترقية إلى صانع كريب كهربائي أكثر احترافية. هذا واحد يوفر عنصر تسخين 1000 واط لتسخين سريع وله سطح قطره 13 بوصة لطهي كريب عادي أو كبير - أو جعل اثنين أو ثلاثة نسيج صغير. يمكنك أيضًا استخدام هذا لصنع الفطائر أو رقائق خبز التورتيلا أو فلاتبريدس.
تطلق الطلاء اللاصعع النسيج بالكريب بسهولة ويسهل عملية التنظيف. هناك مقبض للتحكم في درجة الحرارة لضبط درجة الحرارة للطهي المثالي ، سواء كنت تصنع نسيج الكرنب أو البيض. يشير الضوء إلى وقت بلوغ سطح الطهي درجة الحرارة المطلوبة. تعمل المقابض الجانبية على تسهيل النقل أو إعادة الوضع.
وهذا يشمل مفرشة الخليط الخشبي والملعقة لصنع والتعامل مع نسيج الكرنب. نظرًا لعدم وجود شفة حول سطح الطهي ، قد لا ترغب في طهي الأطعمة التي من شأنها إطلاق السوائل أو الدهون أثناء الطهي ، حيث أنها قد تنقط قبالة الحواف.