أبل Turnovers

هذه التحولات هي واحدة من حلويات التفاح المفضلة لديّ ، ومن المؤكد أنها ترضي جميع أفراد الأسرة. لقد صنعت 5 تحويلات كبيرة ، ولكن يمكنك قطع مربعات أصغر والحصول على 7 أو 8 تحويلات أصغر.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. نمزج السكر البني ونشا الذرة في قدر ، حتى تمتزج. أضف التفاح والزبدة وعصير الليمون. أضيفي القرفة وجوزة الطيب. يُطهى المزيج على نار متوسطة ، مع التحريك ، حتى ينضج التفاح ويكون الخليط سميكًا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. تبريد لتبرد تماما.
  2. في معالج الطعام ، اخلطي الدقيق والملح و 1 ملعقة صغيرة من السكر.
  3. تضاف 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة و 2 ملعقة كبيرة من البارد والنبض حتى يتشابه الخليط مع وجبة خشنة. يجب أن يكون لديك بعض القطع من الزبد أو تقصير حول حجم البازلاء الصغيرة. أضف 3 ملاعق طعام من الماء البارد المثلج واخلط حتى يبدأ في الالتصاق. أضف أكثر من ذلك بقليل ، إذا لزم الأمر. قم بإزالته وشكله في قرص ، ثم لفه في غلاف بلاستيكي ، ثم قم بتبريده لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
  1. إزالة العجين وطرحها على ورقة حوالي 12 إلى 14 بوصة مربعة. قطع إلى 4 مربعات 5 بوصة واستخدام قصاصات لجعل مربع آخر من دائرة لدوران 5TH.
  2. ضعي حوالي 3 ملاعق من خليط التفاح المثلج على كل مربع. بلطف الحواف بقليل من الماء ، وامسحها ، وختمها بخفة مع أشجار شوكة. وخز في أماكن قليلة بسكين أو شوكة حادة للسماح للبخار بالهروب.
  3. حرارة الفرن إلى 375 درجة.
  4. خط ورقة الخبز كبيرة مع ورقة البرشمان أو حصيرة سيليكون.
  5. يُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع الفرشاة مع القليل من الحليب ورشها بالسكر من 5 إلى 10 دقائق.

قد يعجبك ايضا

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 251
إجمالي الدهون 15 جم
الدهون المشبعة 8 ز
دهون غير مشبعة 5 غرام
كولسترول 28 ملغ
صوديوم 201 ملغ
الكربوهيدرات 29 جم
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)