ماذا ستحتاج
- 1/3 كوب سكر بني فاتح
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 3 تفاحات متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة ومقطعة)
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 1/3 كوب طحين لجميع الأغراض
- الملح اندفاعة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة
- 2 ملاعق كبيرة من البرد تقصير
- 3 إلى 4 ملاعق طعام من الماء المثلج
- 1 ملعقة طعام لبن
- 1/4 كوب سكر (للرش)
كيف اعملها كيف اصنعها
- نمزج السكر البني ونشا الذرة في قدر ، حتى تمتزج. أضف التفاح والزبدة وعصير الليمون. أضيفي القرفة وجوزة الطيب. يُطهى المزيج على نار متوسطة ، مع التحريك ، حتى ينضج التفاح ويكون الخليط سميكًا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. تبريد لتبرد تماما.
- في معالج الطعام ، اخلطي الدقيق والملح و 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- تضاف 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة و 2 ملعقة كبيرة من البارد والنبض حتى يتشابه الخليط مع وجبة خشنة. يجب أن يكون لديك بعض القطع من الزبد أو تقصير حول حجم البازلاء الصغيرة. أضف 3 ملاعق طعام من الماء البارد المثلج واخلط حتى يبدأ في الالتصاق. أضف أكثر من ذلك بقليل ، إذا لزم الأمر. قم بإزالته وشكله في قرص ، ثم لفه في غلاف بلاستيكي ، ثم قم بتبريده لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- إزالة العجين وطرحها على ورقة حوالي 12 إلى 14 بوصة مربعة. قطع إلى 4 مربعات 5 بوصة واستخدام قصاصات لجعل مربع آخر من دائرة لدوران 5TH.
- ضعي حوالي 3 ملاعق من خليط التفاح المثلج على كل مربع. بلطف الحواف بقليل من الماء ، وامسحها ، وختمها بخفة مع أشجار شوكة. وخز في أماكن قليلة بسكين أو شوكة حادة للسماح للبخار بالهروب.
- حرارة الفرن إلى 375 درجة.
- خط ورقة الخبز كبيرة مع ورقة البرشمان أو حصيرة سيليكون.
- يُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع الفرشاة مع القليل من الحليب ورشها بالسكر من 5 إلى 10 دقائق.
قد يعجبك ايضا
- فطائر التفاح اليدوية
- فطيرة التفاح مع كريمة الجبن المعجنات
- سهل آرتس تارتس
- آبل رأسا على عقب كعكة
- أفضل Apple Crisp
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 251 |
إجمالي الدهون | 15 جم |
الدهون المشبعة | 8 ز |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 28 ملغ |
صوديوم | 201 ملغ |
الكربوهيدرات | 29 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 1 غرام |