من السهل الزنجبيل لينة الكوكيز وصفة

تريد أن تعرف كيفية جعل ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل التي هي لينة ومتبلور الحارة؟ هذه الوصفة السهلة تبين لك كيف. هناك نوعان من الأسرار الأساسية التي تجعل هذه الملفات لينة: 1) قم بسحبها بسماكة كبيرة (بين 1/4-inch و 1/2-inch) و 2) عدم الإفراط في خبزها. الإفراط في الخبز سوف يجعلها أكثر هشاشة.

من المهم أيضًا تخزين ملفات تعريف الارتباط بشكل صحيح. أضيفي قطعة من الخبز الأبيض إلى قالب الكعكة ، وهذا سيحفظ كعك الزنجبيل طريًا وناعمًا لمدة تصل إلى أسبوع.

للحصول على نسخة غنية وغنية بالألياف من هذه البسكويت ، استخدم دقيق القمح الأبيض الكامل. يحتوي دقيق القمح الأبيض الكامل على نفس الشكل الغذائي الدقيق العادي للقمح الكامل ، لكنه يتغذى قليلاً مثل الدقيق متعدد الأغراض وينتج المزيد من الكعك.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار خفيفة. يُضاف السكر البني والعسل حتى يتم إذابة السكر ، ويتم دمج الخليط جيداً. ازالة من الحرارة.
  2. اترك الخليط يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم صبّه في وعاء خلط كبير. فاز في البيضة.
  3. تفريغ الطحين ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز وتوابل فطيرة اليقطين فوق خليط السكر. اخلطي المكونات الجافة بالماء مع ملعقة خشبية أو ملعقة قوية (لا يوجد خلاط كهربائي) حتى لا ترى أي دقيق بعد الآن. يجب أن يتم دمج المكونات الجافة جيدًا ، ولكن لا يتم خلطها بشكل زائد ، أو تكون ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل صعبة.
  1. يقسم العجين الكعكة الزنجبيل في النصف. شكل كل النصف في قرص. التفاف في غلاف بلاستيكي. قم بتبريد ما لا يقل عن ساعة أو ما يصل إلى 4 أيام.
  2. عندما تكون جاهزة للخبز ، قم بإزالة عجينة كعك الزنجبيل من الثلاجة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة. سخن الفرن على 350 درجة. صفائح ملفات تعريف الارتباط الخط مع الحصير silpat (مقارنة الأسعار) أو ورقة الرق .
  3. ضع القليل من الطحين على حصائر silpat أو ورق البرشمان (بدلًا من ذلك ، قم بطبقة اللوح بسخاء). افرغي العجينة ، وضع الغطاء البلاستيكي فوق العجين كمخزن مؤقت للحفاظ على الدرفلة من الالتصاق إلى العجين. لفة عجينة الكعكة الزنجبيل إلى سمك 1 / 4- إلى 1/2-inch. قطع إلى الأشكال المرغوبة. ترتيب ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل على ورقة الخبز ، بحيث تكون 1 بوصة وبصرف النظر.
  4. اخبز كعك الزنجبيل 7-14 دقيقة حتى تصبح على اتصال. يعتمد وقت الطهي على مدى سُمك ملفات تعريف الارتباط. تزيين مع السكريات الملونة ، الرشات أو الجليد.

لا تفوت: من السهل الاطفال وصفات كوكي عيد الميلاد

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 92
إجمالي الدهون 5 غرام
الدهون المشبعة 3 جم
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 35 ملغ
صوديوم 84 ملغ
الكربوهيدرات 11 جم
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)