6 نصائح ل Risotto نباتي صرف الكمال

ريزوتو تذوب الكلمة على لسانك تمامًا مثل طبق الأرز الإيطالي الكريمي نفسه. لا يتطلب الأمر سوى القليل من الجهد لجعل الريزوتو المثالي مع القليل من "الدراية" ، ولكن هذه التقنية سهلة ، والنتيجة النهائية لذيذة ومثيرة للإعجاب. في الواقع ، يمكن أن يكون أكلة نباتيّة لذيذة أكثر من الطّراز التقليدي بالزبدة والجبن ، حيث ستحتاج إلى إضافة الكثير من النكهات الإضافية ، مثل مرق النوعية ، وربما بعض النبيذ ، أو الفطر ، أو التوابل ، أو الأعشاب الطازجة ، بدلاً من الاعتماد على طبقة من جبنة البارميزان للنكهة.

نجد أنه إذا اتبعت كل هذه النصائح ، يمكنك الابتعاد باستخدام مرق الخضار فقط ولا تحتاج إلى إضافة النبيذ الذي تدعو إليه معظم وصفات الريستو. risottos النباتي هي حقا متفوقة. لكن شش! لا تخبر أحدا! دع الآخرين يظنون أن زبدةهم والجبن وحساء الدجاج لديهم أفضل. سنعرف كل الحقيقة.

فيما يلي بعض النصائح للتأكد من أن ريستوتوس النباتي الخالي من الجبن أفضل حتى من تلك التي تحتوي على شرائح من الزبدة.